导读：【热议】核桃价格创新低是怎么回事？网友：要补脑趁现在！跟着小编一起看看究竟是怎么一回事吧。

 今年，云南省云龙县当地核桃销售经历了过山车行情，从最高每斤近20元跌到了2.5元。有种植户觉得太低的价格，卖了还不如拿去喂猪。如今，核桃价格又不断走低，导致种植户对核桃管理越来越放松，核桃质量越来越差，质量越差导致价格越低，这样形成了恶性循环。核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

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据当地的种植户说，从10月份到现在就来了一个收购商，并且还把价格压得很低，今年的核桃收购价低到2.5元每斤。这是比种植成本还要低的价格，可是由于收购商少，村里的种植户在犹豫了几天之后，最终还是忍痛卖掉了囤积在家里的核桃。可就算是如此低的收购价，但是收购商却还变得越来越挑剔，品相稍微差一点的就卖不出去。和往年相比于，无论是品相好坏都会被抢购一空，所以种植户心里的落差也很大。其次是核桃的品质也下降了。以前的核桃价格之前，种植户也细心种植。可是这几年核桃价格走低，有些种植户就对核桃管理越来越放松了，导致核桃的品质越来越差。而质量越差，价格也就会越低，如此就形成了恶性循环了。再加上今年的雨水偏少，核桃的品质也受到了影响。核桃在市场上卖不上价，收购商也就不愿意去收购了。

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 核桃不仅营养丰富，还有保护心血管和抗衰老的作用。除了改善血压、血脂，核桃与长寿也有一定的关系。因为核桃里面含有相当多的对抗衰老和氧自由基的营养素，一种是亚油酸甘油脂，这是人体的必需脂肪酸，也就是人体自己不能产生，必须通过外界摄入的一种营养物质。