大家好,小编浮生未歇今天为大家分享牛杂煲的做法,杂鱼煲的做法 砂锅,让我们一起看看吧!
1、杂鱼煲的做法 砂锅。
2、潮汕杂鱼煲的做法。
3、广东杂鱼煲的做法。
4、盐水杂鱼煲的做法。
下面由小编来解答:杂鱼煲的做法 怎样做杂鱼煲 方面的相关知识!
1.杂鱼5个,五花肉适量,冻豆腐适量,大白菜适量。
2. 先准备好一切食材。
3.鱼和肉处理好洗洁净擦干,粉条和榛蘑提早用热水泡软,冻豆腐切约1公分的厚片,豆角掰成手指长,白菜撕大片,茄子洗净一瞬间下锅前再撕。
4. 先煮肉。
5.锅里放凉水没过肉,下葱段和姜片还有花椒,大火煮开,撇去浮沫后中火煮15-20分钟。
6. 一起烧热油煎一下鱼,双面金黄后盛出备用。
7. 用剩下的油炒香葱姜蒜。
8. 炒至姜片略姜黄后,下入干黄酱+甜面酱+蚝油炒香。
9. 参加刚烧好的肉汤。
10. 煮好的肉切5毫米左右的厚片。
11. 把食材都排入盘中,榛蘑放中心。
12.茄子撕大块儿 粉条放在上头,不要铺底,怕粘锅。
13. 第三排入煎好的鱼 参加啤酒,烧开后转中火 加盖炖10分钟,再揭盖炖5分钟收收汁。
以上就是牛杂煲的做法方面的全部内容,如果感兴趣的话,可以收藏本站哦!