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包烧米线的做法及配方 米线的做法及配方知识介绍-风君娱乐新闻

1、米线做法 买点腔骨炖汤，炖的时候放些姜片，开锅后去沫，然后炖1个小时，等快熟的时候加盐，少量鸡精即可。

2、 2、超市发有米线卖，成袋的那种，买回去今后用开水泡上，感觉泡开今后即可，然后捞出用凉水泡上(用手能悄悄掐断表明已泡好) 3、预备一些鸡肉，超市也有，要买没有骨头的，而且带皮的那种。

3、切成丁，参加淀粉、酱油、胡椒、盐、大蒜(剁成沫，可以多一些，这样滋味比较浓) 4、预备炒鸡肉，倒入适量油，放入辣椒面翻炒(当心辣椒胡了，不然滋味是苦的)，然后放入鸡肉翻炒，快熟时参加味精即可出锅了 5、把米线重新用开水烫一下，捞出后放入碗内，参加汤、鸡肉、小葱、味精、酱油、胡椒就可以吃了。

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