今天为小编给大家谈谈肯德基传奇CEO去世,以及肯德基现在的老板的介绍,希望对各位小伙伴有所帮助,请不要忘了收藏哦!
本文目录一览:
- 1、巨星陨落吉利德传奇CEOJohnMartin去世,公司现金的发展如何?
- 2、肯德基创始人的个人资料?
- 3、肯德基是谁创办的?求大神帮助
- 4、谁可以给我肯德基中国CEO苏敬轼的性格,爱好等资料,百科里复制过来的就算了
- 5、kfc的那个老头是谁?
- 6、肯德基的创始人是谁
巨星陨落吉利德传奇CEOJohnMartin去世,公司现金的发展如何?
3月31日,吉利德在官网上披露了其前任CEO兼董事长约翰·马丁(John C. Martin)博士近日逝世的消息,享年70岁
吉利德并不是医药界的Nobody,而是抗病毒领域里一匹狂奔的黑马
旗下吉利德科学公司(Gilead Sciences, Inc.,NASDAQ: GILD)是一家美国大型生物制药公司,于1987年6月在加州福斯特城成立。公司自1987年成立以来已成为全球最大的生物制药公司之一,曾名列《财富》杂志美国500强。其主要生产和研发针对艾滋病、乙型肝炎、丙型肝炎和各类传染病的药物。
目前,美国医药公司吉利德 (Gilead)研发的对抗新冠病毒药——瑞德西韦(Remdesivir),成为世界卫生组织目前唯一点名的“具初步实际效果”的药物。
北京时间2月4日,这款药终于抵达中国。目前该药已经正式开始临床测试,已有数百名不同情况的新型冠状病毒肺炎患者接受该药治疗。由于被初步认定对于新冠病毒具有显著效果,Gilead 开发的药物瑞得西韦 (Remdesivir)被微博网友戏称为“人民的希望”,但它最开始是针对埃博拉病毒研发的。
这家总部位于加州硅谷 Foster City 的公司,于是这家公司就此一跃成为全球最为关注的医药公司之一。据金融交易软件 Robinhood 的数据,其股票交易在过去几天的活跃度仅次于泡沫中的特斯拉。Gilead的公司文化让它在过去10年的市值暴涨700%。
肯德基创始人的个人资料?
肯德基创始人是哈兰·山德士上校。
哈兰·山德士上校,是肯德基品牌的创始人。发明了著名的“肯德基炸鸡”,开创了“肯德基快餐连锁”业务。
1890年9月9日,哈兰·山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农庄。家境不是很富裕,但也还过得去。然而在他6岁那年,父亲去世了,留下母亲和3个孩子艰难度日。
为了生活,母亲不得不在外面接很多个活计来做,白天得去食品厂削土豆,晚上继续给人家缝衣服,没功夫照料家里幼小的孩子,山德士是老大,他肩挑起了照顾弟弟妹妹的重任。白天母亲不在家,小山德士只好自己做饭,一年过去了,他竟然学会做20个菜,成了远近闻名的烹饪能手。
12岁那年,母亲再嫁,山德士和继父的关系却不是很好,才念到6年级,他就再也不想读书了,家里的空气憋闷无比,山德士决定去工作,重新换个环境。他来到格林伍德的一家农场去做工,虽然辛苦,但也能维持个人温饱。此后他换过无数种工作,可以说什么活儿都尝试过,做过粉刷工、消防员,卖过保险,还当过一阵子兵,后来他还得过一个函授法学学位,使他能在堪萨斯州小石城当上一段时间治安官。
40岁的时候,山德士来到肯塔基州,开了一家可宾加油站,因为来往加油的客人很多,看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子,山德士有了一个念头,为什么我不顺便做点方便食品,来满足这些人的要求呢?况且自己的手艺本来就不错,妻子和孩子也时常称赞。想到就做,他就在加油站的小厨房里做了点日常饭菜,招揽顾客。
在此期间,山德士推出了自己的特色食品,就是后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形,由于味道鲜美、口味独特,很快炸鸡就受到了热烈欢迎,客人们交口称赞,甚至有的人来不是为了加油,而是为了吃可宾加油站的炸鸡。
刚开始这样做的时候,山德士是为了扩大自己加油站的生意,但是炸鸡的名声超出了加油站,由于顾客越来越多,加油站已经容不下了,山德士就在马路对面开了一家山德士餐厅专营他的拿手好戏——炸鸡。
为了保证质量,山德士系上围裙动手烧炸,并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样,他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年,他边经营、边研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料 ,使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳,鸡肉湿润而鲜美。至今,这种配料配方还在使用,但调料已增至40种。而这就是肯德基最重要的秘密武器,正如可口可乐的配方一样)。
到了1935年,山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为了感谢他对该州饮食所做的特殊贡献,正式向他颁发了肯塔基州上校官阶,所以人们都叫他“亲爱的山德士上校”,直到现在。
肯德基是谁创办的?求大神帮助
肯德基”的创始人哈莱德·桑德斯的传奇人生 肯德基在中国可以说是家喻户晓。那位一身白色西装、系着黑领结、带着一脸慈祥微笑的老先生,总是风雨无阻地迎着八方来客。他就是被誉为美国“炸鸡大王”的桑德斯老人。 桑德斯可以说是大器晚成。他自行调配的炸鸡秘方在自己的小餐馆以家庭的气氛招呼远道而来的客人,因此闻名于世。直到65岁时,他才创立肯德基炸鸡店,使他获得了极大的声誉和财富。 哈莱德·桑德斯1890年生于南印第安州的哈利维尔镇。桑德斯5岁那年,他的父亲突然病逝,没有留下任何财产。为了养活3个孩子,母亲不得不去附近的一家工厂做工。年幼的桑德斯开始在家照顾弟妹,并学会自己做饭。7岁时,他做了一块夹肉面包,送到3英里以外的工厂让妈妈品尝,受到了母亲及工友们的称赞。 12岁时,母亲改嫁,继父对他十分严厉,常在母亲外出打工时痛打他,他不得不离家出走谋生。他不断地变换工作,尽管如此,他还是颇具信心,认为自己将来必成大器。 16岁时,他谎报年龄参加了远征古巴的军队。航行途中他晕船厉害,被提前遣送回国,不久退伍回到家乡。这次参军给他留下了“上校”的称号。为了谋生,他当过电车调度,开渡轮,还在南方当过铁路工人。在南方铁路工作时,桑德斯在亚巴马州结识了年轻美丽的姑娘—约瑟芬·金恩,几个月后就结了婚。婚后不久他们有了一个可爱的女儿,1911年他们的儿子出世,1919年又生了一个女儿。但当桑德斯的妻子不是一件容易的事,他脾气很坏,再加上铁路工作使他长时间不能照顾家,夫妻之间的关系越来越坏。 1921年,桑德斯加入普天寿保险公司从事推销工作且很快成为公司的红人。但好景不长,因在奖金问题上与老板闹翻而辞职。后来他在朋友的鼓动下还一度干起了律师行当,但这一职业生涯也未长久。一次在法庭审案时他竟与客户大打出手。 30多岁时,桑德斯失业了,但他始终没有灰心。34岁那年,他终于找到了发挥自己才能的机会。他为米其林公司做轮胎推销员,充分发挥了他的想象力和创造力,事业十分成功。但在1924年,不幸又一次降临到他的头上。一次,在开车过桥时,支撑钢绳断裂,他连人带车跌下桥。桑德斯受了伤,无法再为那家公司工作了。 当过轮胎推销员的经历使他感到汽车将是美国未来的必需品,加油业将会大有前途。1930年,桑德斯全家搬到肯塔基州的克本镇,在这个当年不算繁荣的小镇开设了个壳牌加油站。当时美国正处于经济危机的大萧条之中,头一星期生意很不好,大家只能靠吃燕麦度日。桑德斯在公路旁竖起了大广告牌,盼望着生意能尽快好起来。这使他与周围的竞争对手产生了摩擦,桑德斯开枪打伤了对方,还差点因此受到起诉。 一次,来此加油的卡车司机向他抱怨周围很难找到合适的地方用餐。桑德斯顿时感到自己的又一个发展机会来了。他将一间小储藏室改造成能容纳6人就餐的小餐厅,并开始教妻子做饭。他对来加油的顾客推荐约瑟芬做的肯塔基火腿、炸鸡。大家品尝后都感到味道不错。赞誉传出后,桑德斯不得不扩建自己的餐厅。 到1934年,小餐厅光靠桑德斯夫妇已经忙不过来了。他们雇佣了已离异的克劳迪亚女士。克劳迪亚聪明能干,乐观开朗,对桑德斯的坏脾气也丝毫不介意。 不久,生意越发红火,桑德斯决定在加油站旁单独开一家咖啡店。当时,炸一锅鸡腿需要30分钟,使来此品尝的人排起长龙。桑德斯认为炸鸡味道十分重要,他开始钻研调料,还让他的大女儿作为首席品尝师,最终创立了用11种调味品配成的秘方,至今从未改变过。 到桑德斯40多岁时,他的烹饪水平已经获得了广泛好评。1935年,肯塔基州州长授予桑德斯“肯德基上校”的名誉称号。“肯德基”的名称即由此而来。 40年代末,美国高速公路建设大规模兴起,随着公路的建成,美国人开始了前所未有的远行。同时,伴随而来的是旅馆业的发展,桑德斯发现了这一趋势,他在咖啡店旁建起了旅馆。当时,汽车旅馆的名声很不好,卫生状况差,许多体面人外出都选择住在位于市区的宾馆。为了改变这一偏见,桑德斯把自己的旅馆办得相当舒适、干净。他还在餐厅的中央拨出一间房子作为样板房间,供人事先参观以决定是否在此住宿。这起到了很好的促销作用,旅馆常常爆满。 40年代末,桑德斯的个人生活发生了重大变化。1947年,他与约瑟芬离婚,孩子们深受打击,他们非常同情辛勤操劳这么多年的母亲。1949年11月17日,桑德斯和克劳迪亚结婚,从此,桑德斯开始了新生活。他开始对公共活动感兴趣。1951年,他竞选参议员,但最后落败。这使桑德斯感到应将注意力放在自己所擅长的事业上。 正当桑德斯的餐厅生意日益红火之时,公路的大举建设威胁到他的事业发展。1955年,拟投入建设的一条公路正好穿过他的餐馆,桑德斯不得不以7.5万美元的价格出售了自己奋斗了25年的事业。 此时桑德斯已经65岁了。在人们看来他该退休了。但桑德斯没有像许多人那样靠社会保障金生活,而是仍操旧业。他带着自己所掌握的技术和秘方,和各地的小餐馆联系,传授那些小业主炸鸡技艺而且在质量上对他们严格要求。到1963年,他总共控制了600多家炸鸡店。 到75岁时,桑德斯感到力不从心,觉得单靠个人力量已无力支撑这样一个庞大的餐饮连锁店。最终他决定以200万美元的价格出售肯德基。尽管如此,肯德基还是离不开桑德斯,新主人继续请桑德斯作电视商业广告,宣传这种日益受人欢迎的快餐。 肯德基的成功使它的新主人决定发行股票上市,并提议给桑德斯1万股作为购买价的一部分;但桑德斯从不相信股票这玩意,他拒绝了。人们评论:这就是桑德斯为什么没有成为亿万富翁的缘故。后来,公司股票大涨,就连他的秘书都赚了几百万。到1968年,肯德基2万余名员工,有21人因此成了百万富翁。 肯德基售出七年后,再次易主。1971年,希伯莱恩公司以2.8亿美元收购肯德基连锁店。此后,桑德斯的形象虽出在肯德基外包装和广告中,但除此之外,他已与肯德基没有任何关系了。 快餐业迅速发展的势头使桑德斯深受感染。83岁时,他与妻子克劳迪亚又创办了一家法式快餐店。但希伯莱恩公司禁止桑德斯使用自己的头像作招牌,认为这与他们使用的商标相冲突。这使桑德斯非常吃惊和伤感。桑德斯说自己一直十分慷慨地帮助别人,而今却连使用自己名字和头像的权利都被剥夺了。1974年1月,桑德斯起诉希伯莱恩公司,认为它干涉了他的自主经营权,要求赔偿1.22亿美元。对于没有一丝贪心的桑德斯来说,打官司并不是为了钱,而是为了讨回公道。希伯莱恩公司后来寻求庭外和解。 1980年6月,桑德斯被诊断出患有癌症,但这并没有摧毁他的精神,他说:“人们常抱怨天气不好,实际上并不是天气不好,而是不同的好天气罢了。”1980年12月,桑德斯去世,享年90岁,所有肯德基分店向这位老人致哀,就连它的竞争对手—麦当劳也下了半旗。 桑德斯死后葬在肯塔基的基沃海尔公墓。那里树立的半身塑像也是他生前亲建的。他在世时,常到像前摸摸、看看。现在,他的墓地已成了著名景点。今天,遍及世界各地的肯德基分店有1万多家。桑德斯的那张笑脸没有成为历史,他还在迎接着一批又一批的食客
谁可以给我肯德基中国CEO苏敬轼的性格,爱好等资料,百科里复制过来的就算了
苏敬轼,男,祖籍山西,出生于我国台湾,早年毕业于台湾大学,获化工学士学位,后赴美国宾州大学就读,获得科学硕士学位,并在美国沃顿商学院获得工商管理硕士学位(MBA)。在加入肯德基之前,苏敬轼先后就职于宝洁(PG)公司德国和台湾分公司。
1989年,当这位台湾人从宝洁公司离职而以肯德基公司北太平洋地区市场企划总监的身份第一次来到中国内地时,中国只有4家肯德基餐厅。苏敬轼的中国开拓之旅,正是从这4家门店开始的。
了解中国市场后,苏敬轼唯一的感受就是:中国市场很大,我们完全有机会将肯德基做到历史上从未有过的高度。
1993年,苏敬轼成为肯德基北亚地区副总裁,并于次年担任百事餐饮国际集团亚洲地区副总裁,开始同时管理肯德基和必胜客两个餐饮品牌。
1997年10月,百事可乐公司决定将所属的餐馆业务剥离,其中包括肯德基、必胜客、塔可钟在内的三个连锁快餐业务,成立了百胜全球餐饮集团。此时中国已有近200家肯德基,而一手创建了这近200家门店的苏敬轼无疑是最佳的中国区管理人选。1998年,苏敬轼正式被任命为百胜大中国区总裁,开始了他富有传奇色彩的中国征途。
对餐饮真正抱有热情的人,怎么可能不重视中国?从那时起,苏敬轼的目标就从没改变——将百胜发展成中国餐饮业第一品牌。此后他致力于不断宣传和阐述这个目标,几乎所有的员工都知道百胜将来要发展成什么样子。
AC尼尔森公司于2000年在30座中国城市发出的16677份问卷的调查结果显示,肯德基名列“顾客最常惠顾的国际品牌”第一位;2001年的调查显示,肯德基已经成为在中国市场知名度最高的品牌,而可口可乐和麦当劳仅屈居第四位和第五位。
很多第一次来到中国的外国游客,都会对街头遍地开花的肯德基留下深刻的印象。须知,以全球来说,肯德基有13000多家餐厅,而麦当劳餐厅有30000多家,是前者的两倍多。遍布全球的麦当劳自然被公认为老大,而肯德基最多不过被人们当成是快餐行业的老二。但在中国却正好相反——肯德基的餐厅数是麦当劳的两倍多。
2007年年底,随着四川成都火车站门店的开业,肯德基在中国内地发展20周年后,开店数突破了2000家,比全球快餐业老大麦当劳在中国所开的分店数量,足足多出一倍有余,并且这个差距是越来越大。
可能没有人意识到,肯德基过去20年间在中国的异军突起,实在算是个另类。苏敬轼认为,中国是为全世界赢家重新洗牌重新定位的市场。
引人注目的是,百胜大中国区(包括台湾地区和泰国)的收入已经超过了美国区。近来,美国的快餐业在本土市场正受困于消费者健康意识的不断增强,而中国市场带来的巨额利润,让百胜的股票市值自2003年以来翻了一番。
这一出人意料的成功,可归功于多个因素。外部因素主要是,中国经济改革造就了一个令人兴奋而动荡的外部市场,肯德基幸运地抓住了这一机遇。苏敬轼也承认,肯德基在中国的成功,很大一部分因素取决于中国市场本身丰厚的价值。而内部因素则来自于其决策的创新,本地化带来了战略上的主动。
进入中国市场20多年,肯德基并未采用全盘照搬美式快餐的经营方式,而是采取了更为灵活的方法。肯德基、麦当劳都根源于美国,但来到中国之后,就需要在美国一词后面加注“中国特色”。一个既西方又中国的品牌较一个纯西方的餐饮品牌更能被大多数的中国消费者所接受,这就是中国肯德基与麦当劳之间一个根本上的差别。
特别是领导团队的本地化是肯德基各类尝试当中最为重要的。从把肯德基顺利引进中国发挥关键性作用的人物王大东开始,中国肯德基创业初期的领导,都是从美式快餐业已发展成熟的我国台湾和亚洲其他地区空降来的华裔人士。
出生于东方,接受过良好西方教育的苏敬轼初到中国,就致力于在东西方文化中间寻找平衡点,并从台湾以及在美国和加拿大的华人当中招聘员工。他对管理团队的要求是:既有中国传统观念,又懂得西方经营方式。肯德基在中国发展具有中国特色的美国品牌,这个看似有点矛盾的表述背后反映了一个品牌的市场定位。
有评论认为,这对当时肯德基了解中国消费者的口味和把握政治环境起到了重要的作用。这些“空降兵”凭借在快餐业的丰富经验,以及对市场环境的深入了解,能够根据现金流动的方向和速度,快而准地调整每一项重大举措。
但随着时间的流逝,苏敬轼开始越来越依赖成熟起来的中国内地员工。让他们设计并调整出一整套适合中国市场的战略、体制、方法和程序。比如开新门店,百胜会在各地方市场设立市场开发经理,将开发店面的工作授权给地方,开发人员在当地找到店面之后,再送回总公司做决策和财务评估。显然这些员工比远在上海的高层更了解当地的 气候。
“管理团队的共同特点是了解中国。总监以上的高层起码都有10年工作经验,都与中国业务相关,熟悉和了解中国市场。”中国百胜餐饮集团首席人力资源官罗淑莹说。中国百胜总部的核心管理层共有十几人,其中外国人屈指可数。另据了解,在中国,目前大约有40名员工进行新产品的研发工作,而这40人全部都是中国人。
特别值得一提的是,近10年的时间里,苏敬轼带领的这个团队基本没有人离开。而这期间,麦当劳的中国区总裁以及高层人员在西方人与东方人之间换过好几茬,以至于其内部员工将此戏言为“为国内商界输出了很多的优秀人才”。这和中国足球频繁换帅,在土洋教练之间摇摆不定几乎如出一辙。中国女足在不到4年的时间里,主教练就五易其主,这样频繁换教练堪称世界足坛的奇迹,把昔日亚洲“铿锵玫瑰”沦落至二流球队。频繁换将绝对不是可以迅速提高水平的灵丹妙药,做企业也如是。
2005年6月1日,儿童节。在没有任何征兆下,麦当劳大中国区总裁及中国发展公司总裁陈必得突然离职,其职位由原麦当劳澳大利亚公司总裁罗树嘉(Guy Russo)接任。就在此前的一个月,麦当劳全球CEO吉姆·斯金纳(Jim Skinner)谈到公司业绩时,对美国本土、欧洲以及APMEA(包括亚太、中东和非洲)三大块区域整体表现赞赏有加,唯独在评价中国区市场业绩时,毫不客气地用了weakness(虚弱)一词。
此前,时任麦当劳大中国区总裁、新加坡籍华人陈必得被媒体评价为 性格温和,以至于在百胜的强攻之下,曾一度使麦当劳显得有些手足无措 。而在肯德基员工看来,说话谦和的苏敬轼却是一位有气势的领导者。
2005年年初,由于百胜中国区业绩表现强劲,百胜全球餐饮集团宣布,将中国百胜餐饮集团从集团国际部独立出来,并成立中国事业部,直接向美国总部汇报。中国事业部除负责中国内地的业务外,还负责包括台湾地区肯德基和泰国肯德基的所有业务。如此,麦当劳大中国区的高层突然换血,这番对比之下再看此次人事变动就不会显得那么突兀了。
同样,百胜全球餐饮集团董事局主席、首席执行官兼总裁大卫·诺瓦克(David Novak)也对他的中国区负责人作了一番表述: 苏敬轼是个非常有想法和战略思想的人,他带领团队在中国一手创建了百胜的各个品牌,就像中国的山德士上校。 苏敬轼是百胜餐饮中国化的坚决推动者。 在中国,肯德基新产品的比例已经超过40%,尤其单独提供的营养早餐,在全球范围内都没有先例。
很累呀!给点悬赏吧!
kfc的那个老头是谁?
他是哈兰·山德士
肯得基创始人
闻名世界的肯德基快餐厅,是全球最具规模的快餐连锁企业。目前,肯德基快餐厅已遍布世 界70多个国家,餐厅总数已达万家。你可知道,规模如此宏大的快餐连锁企业,竟然是由一 个依靠每月微薄的社会救济金生活的失业人员——哈兰·山德士从在公路边开设的小吃铺逐 步发展起来的。�
美国肯德基州路易斯维尔城的哈兰·山德士,这位肯德基快餐厅的已故创建人和不倦的开拓 者,可以说是自总统阿伯拉罕姆·林肯以来,大家最熟悉的、长着满腮胡髭的美国名人了。 人们可以从众多的马路广告牌上和肯德基快餐厅大门前,甚至从电视广告上以及快餐厅出售 大量的肯德基家乡鸡的包装盒上,看到这位老人的笑脸。�
山德士的一生经历,真可以说是一部美国人的自力更生和自强不息的英雄传奇。�
山德士原是个农家孩子。他于1890年出生在美国印弟安纳州亨利维尔城。6岁那年父亲去世 ,母亲外出做工,家里3个孩子中年龄最大的小哈兰,就成了担负起烧饭做菜和照顾弟妹等 所有家务的小当家。在8岁那年,他已能做出各种美国口味的菜肴。12岁那年,母亲再嫁, 于是哈兰就去当农场工人。以后,他当过有轨电车售票员,还曾到古巴去当过兵。不久,回 到美国,又度过了38个年头漫长的坎坷岁月。在那些年月里,他先后当过铁路司炉工、铁路 路段道工、保险代理商、汽船推销员、煤气灯制造工和轮胎推销员等。最后在肯德基州考平 城煤气服务站当操作工。这最后一个职业,给他带来了事业成功的转机:为了弥补煤气服务 站收入的不足,他试着在公路边办了个小吃铺,专给肚饿的过路旅客供应小吃。这一回运气 不差,没过几年,他的小吃铺竟然扩展成了一家远近闻名的餐厅。这时,山德士感到应该考 虑解决这样一个问题:如何来满足那些特定顾客们的需要,让他们在半小时内就能吃上可口 的炸鸡。这个问题直到1939年他才找到答案。那年他好不容易买到了一台加压蒸煮器,经过 加工改装,终于在8分钟之内用那台蒸煮器炸出原汁原味的鸡块来。他把那种炸鸡称之为“ 肯德基家乡鸡”,以区别于其他餐厅的南方炸鸡。不久,他的餐厅又扩展成了一家拥有142 个座位并设有停车场的大型餐厅,其资产总值达16.4万美元。�
谁知就在1950年六七月间,山德士餐厅厄运临头:那就是坐落在两条公路之间的这家餐厅被 一条新建的高速公路绕过,餐厅的位置偏远,因而营业一蹶不振,山德士负债累累,不得不 变卖餐厅器物以抵偿债务。�面临只能依靠每月105美元的社会救济金的生活困境,山德士没有气馁。1956年,已66岁的 他,决心外出开创新局面。�
山德士的绝招就是炸肯德基家乡鸡。那年,他将一桶装有50磅重的调料,连同那台心爱的、 经过加工改装的蒸煮器一起装上他的1946年型福特汽车,然后向公路驶去。一路上,他对沿 路的餐厅老板们这样说:“让我给你们和你们的职工们来炸鸡吧!你们若是喜欢这种炸鸡的 话,那我可心把这桶调料卖给你们,而且还要教会你们怎样炸。不过,你们今后每售出一只 炸鸡,就得付我4%专利费。”这样一来,肯德其家乡鸡的销路果然大有起色。到1960年,在 美国和加拿大两地就有400家餐厅特许出售。在一次应邀参加科罗拉多州电视台的“电视访 谈”节目时,山德士身穿一套洁白的服装,脖子间系着一根用葡萄大小的钻石固定的黑色领 带,脚上穿着一双黑色高帮皮鞋,手里握一根手仗出现在电视节目中,这完全是佛罗里达州 东南部的著名旅游城镇棕榈滩白领们的装束。于是,人们就把他那套装束和肯德基家乡鸡联 系起来,肯德基快餐厅“KFC”的商业 标识也就这样诞生了。到1964年,这家快餐厅在美国 和加拿大就发展到638个连锁店,全年产值达3700万美元。�
这时,肯德基州的一位29岁名叫约翰·小布朗的律师和纳什维尔州的一位60岁名叫约克·马 塞的金融家付给山德士200万美元,使他同意转让了除佛罗里达州、犹太州、蒙大拿州,加 上加拿大和英格兰等几处地方以外的全部肯德基快餐厅业务权,而且还同意他担任快餐厅的 质量顾问,领取终身薪金。�
1968年,小布朗和马塞花了700万美元为山德士和肯德基快餐厅大做广告,结果年销售总额 竟达7亿美元。3年以后,经山德士同意,他们把所有肯德基快餐厅的业务权转让给霍伊伯兰 食品和饮料(集团)公司。这一回,小布朗到手了3500万美元现金和股票,马塞到手的要比小 布朗稍多些,至于山德士究竟得到了多少,除了美国国内税务局之外,便无人知道了。但据 有关资料得知,从1964年到1971年这8年中,至少有125位餐厅雇员和特约销售人也都成了百 万富翁;公司每股股金从15美元暴涨到500美元;没隔几年,一份5000美元的投资额竟升值 为300万美元。在那些受益人中,有公司职员,也有为公司勤勤恳恳工作的勤杂人员。�
为了答谢这位肯德基快餐厅建人和不倦的开拓者在对肯德基州烹饪方面作出的贡献,这个州 的州长特地给他构思出了“山德士上校”这个受人崇敬的称呼。�
肯德州快餐厅业务之所以发展得如此迅速,肯德基家乡鸡销路之所以开拓得如此顺利,主要 是得益于山德士一贯的每只母鸡出长期约为8个星期,重2.5磅,足以切成9块,平均分成3客 ,而且还规定必须使用他设计的蒸煮器和按照他的用11种香料合成的调料秘方去炸(这个秘 方当然只限于少数几个忠实可靠的合夥人掌握)。他曾不止一次地对别人说:“无论是在衣 阿华州,还是在日本东京,我都要求那里肯德基快餐厅售出的家乡鸡,都像是由我亲手配料 炸出来的那样。”此外,它还得益于山德士那从未受损而且异常敏感的味觉。他从来不吸烟 ,不饮酒,因而任何一碟有微小差异的家乡鸡鸡味,他都能分辨出来。无论走到哪里,一星 期中他总有几天要去那里的肯德基快餐厅明查暗访,检查家乡鸡的质量。另外,他每年夏季 和冬季总要到好几个国家去旅行,一方面是去了解肯德基快餐厅国外业务状况和检查家乡鸡 的质量,另一方面也好让海外的餐厅顾客们能有机会见一见他本人的庐山真面目。的确,好 些见过他的顾客们都有这样一个感觉:山德士给人们的印象,就像他在广告牌上和餐厅大门 前给人们的印象同样深刻。�
他身高6英尺左右,胖鼓鼓的身躯穿着一套洁白的服装,远远望去,真像一头温和而慈祥的 北极熊。�
有人问起他为什么要一贯勤勤恳恳地工作,他说:“工作决不会损伤人,但是好多人宁可闲 着而不愿卖力地作。我却不愿像那些人那样,不然的话,那我早就完蛋啦!”
肯德基的创始人是谁
肯德基”的创始人哈莱德·桑德斯的传奇人生
肯德基在中国可以说是家喻户晓。那位一身白色西装、系着黑领结、带着一脸慈祥微笑的老先生,总是风雨无阻地迎着八方来客。他就是被誉为美国“炸鸡大王”的桑德斯老人。
桑德斯可以说是大器晚成。他自行调配的炸鸡秘方在自己的小餐馆以家庭的气氛招呼远道而来的客人,因此闻名于世。直到65岁时,他才创立肯德基炸鸡店,使他获得了极大的声誉和财富。
哈莱德·桑德斯1890年生于南印第安州的哈利维尔镇。桑德斯5岁那年,他的父亲突然病逝,没有留下任何财产。为了养活3个孩子,母亲不得不去附近的一家工厂做工。年幼的桑德斯开始在家照顾弟妹,并学会自己做饭。7岁时,他做了一块夹肉面包,送到3英里以外的工厂让妈妈品尝,受到了母亲及工友们的称赞。
12岁时,母亲改嫁,继父对他十分严厉,常在母亲外出打工时痛打他,他不得不离家出走谋生。他不断地变换工作,尽管如此,他还是颇具信心,认为自己将来必成大器。
16岁时,他谎报年龄参加了远征古巴的军队。航行途中他晕船厉害,被提前遣送回国,不久退伍回到家乡。这次参军给他留下了“上校”的称号。为了谋生,他当过电车调度,开渡轮,还在南方当过铁路工人。在南方铁路工作时,桑德斯在亚巴马州结识了年轻美丽的姑娘—约瑟芬·金恩,几个月后就结了婚。婚后不久他们有了一个可爱的女儿,1911年他们的儿子出世,1919年又生了一个女儿。但当桑德斯的妻子不是一件容易的事,他脾气很坏,再加上铁路工作使他长时间不能照顾家,夫妻之间的关系越来越坏。
1921年,桑德斯加入普天寿保险公司从事推销工作且很快成为公司的红人。但好景不长,因在奖金问题上与老板闹翻而辞职。后来他在朋友的鼓动下还一度干起了律师行当,但这一职业生涯也未长久。一次在法庭审案时他竟与客户大打出手。
30多岁时,桑德斯失业了,但他始终没有灰心。34岁那年,他终于找到了发挥自己才能的机会。他为米其林公司做轮胎推销员,充分发挥了他的想象力和创造力,事业十分成功。但在1924年,不幸又一次降临到他的头上。一次,在开车过桥时,支撑钢绳断裂,他连人带车跌下桥。桑德斯受了伤,无法再为那家公司工作了。
当过轮胎推销员的经历使他感到汽车将是美国未来的必需品,加油业将会大有前途。1930年,桑德斯全家搬到肯塔基州的克本镇,在这个当年不算繁荣的小镇开设了个壳牌加油站。当时美国正处于经济危机的大萧条之中,头一星期生意很不好,大家只能靠吃燕麦度日。桑德斯在公路旁竖起了大广告牌,盼望着生意能尽快好起来。这使他与周围的竞争对手产生了摩擦,桑德斯开枪打伤了对方,还差点因此受到起诉。
一次,来此加油的卡车司机向他抱怨周围很难找到合适的地方用餐。桑德斯顿时感到自己的又一个发展机会来了。他将一间小储藏室改造成能容纳6人就餐的小餐厅,并开始教妻子做饭。他对来加油的顾客推荐约瑟芬做的肯塔基火腿、炸鸡。大家品尝后都感到味道不错。赞誉传出后,桑德斯不得不扩建自己的餐厅。
到1934年,小餐厅光靠桑德斯夫妇已经忙不过来了。他们雇佣了已离异的克劳迪亚女士。克劳迪亚聪明能干,乐观开朗,对桑德斯的坏脾气也丝毫不介意。
不久,生意越发红火,桑德斯决定在加油站旁单独开一家咖啡店。当时,炸一锅鸡腿需要30分钟,使来此品尝的人排起长龙。桑德斯认为炸鸡味道十分重要,他开始钻研调料,还让他的大女儿作为首席品尝师,最终创立了用11种调味品配成的秘方,至今从未改变过。
到桑德斯40多岁时,他的烹饪水平已经获得了广泛好评。1935年,肯塔基州州长授予桑德斯“肯德基上校”的名誉称号。“肯德基”的名称即由此而来。
40年代末,美国高速公路建设大规模兴起,随着公路的建成,美国人开始了前所未有的远行。同时,伴随而来的是旅馆业的发展,桑德斯发现了这一趋势,他在咖啡店旁建起了旅馆。当时,汽车旅馆的名声很不好,卫生状况差,许多体面人外出都选择住在位于市区的宾馆。为了改变这一偏见,桑德斯把自己的旅馆办得相当舒适、干净。他还在餐厅的中央拨出一间房子作为样板房间,供人事先参观以决定是否在此住宿。这起到了很好的促销作用,旅馆常常爆满。
40年代末,桑德斯的个人生活发生了重大变化。1947年,他与约瑟芬离婚,孩子们深受打击,他们非常同情辛勤操劳这么多年的母亲。1949年11月17日,桑德斯和克劳迪亚结婚,从此,桑德斯开始了新生活。他开始对公共活动感兴趣。1951年,他竞选参议员,但最后落败。这使桑德斯感到应将注意力放在自己所擅长的事业上。
正当桑德斯的餐厅生意日益红火之时,公路的大举建设威胁到他的事业发展。1955年,拟投入建设的一条公路正好穿过他的餐馆,桑德斯不得不以7.5万美元的价格出售了自己奋斗了25年的事业。
此时桑德斯已经65岁了。在人们看来他该退休了。但桑德斯没有像许多人那样靠社会保障金生活,而是仍操旧业。他带着自己所掌握的技术和秘方,和各地的小餐馆联系,传授那些小业主炸鸡技艺而且在质量上对他们严格要求。到1963年,他总共控制了600多家炸鸡店。
到75岁时,桑德斯感到力不从心,觉得单靠个人力量已无力支撑这样一个庞大的餐饮连锁店。最终他决定以200万美元的价格出售肯德基。尽管如此,肯德基还是离不开桑德斯,新主人继续请桑德斯作电视商业广告,宣传这种日益受人欢迎的快餐。
肯德基的成功使它的新主人决定发行股票上市,并提议给桑德斯1万股作为购买价的一部分;但桑德斯从不相信股票这玩意,他拒绝了。人们评论:这就是桑德斯为什么没有成为亿万富翁的缘故。后来,公司股票大涨,就连他的秘书都赚了几百万。到1968年,肯德基2万余名员工,有21人因此成了百万富翁。
肯德基售出七年后,再次易主。1971年,希伯莱恩公司以2.8亿美元收购肯德基连锁店。此后,桑德斯的形象虽出在肯德基外包装和广告中,但除此之外,他已与肯德基没有任何关系了。
快餐业迅速发展的势头使桑德斯深受感染。83岁时,他与妻子克劳迪亚又创办了一家法式快餐店。但希伯莱恩公司禁止桑德斯使用自己的头像作招牌,认为这与他们使用的商标相冲突。这使桑德斯非常吃惊和伤感。桑德斯说自己一直十分慷慨地帮助别人,而今却连使用自己名字和头像的权利都被剥夺了。1974年1月,桑德斯起诉希伯莱恩公司,认为它干涉了他的自主经营权,要求赔偿1.22亿美元。对于没有一丝贪心的桑德斯来说,打官司并不是为了钱,而是为了讨回公道。希伯莱恩公司后来寻求庭外和解。
1980年6月,桑德斯被诊断出患有癌症,但这并没有摧毁他的精神,他说:“人们常抱怨天气不好,实际上并不是天气不好,而是不同的好天气罢了。”1980年12月,桑德斯去世,享年90岁,所有肯德基分店向这位老人致哀,就连它的竞争对手—麦当劳也下了半旗。
桑德斯死后葬在肯塔基的基沃海尔公墓。那里树立的半身塑像也是他生前亲建的。他在世时,常到像前摸摸、看看。现在,他的墓地已成了著名景点。今天,遍及世界各地的肯德基分店有1万多家。桑德斯的那张笑脸没有成为历史,他还在迎接着一批又一批的食客
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