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1、花生四烯酸油(简称AA或ARA)是一种-6多不饱满脂肪酸,与花生油中的饱满花生四烯酸相反。

花生四烯酸是什么,有什么用途 知识有哪些?-风君娱乐新闻

2、花生四烯酸是一种顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:CH3(CH2)4(CH=CH-CH2)4(CH2)2 cooh,归于不饱满脂肪酸,含有四个碳碳双键和一个碳氧双键,是高档不饱满脂肪酸。广泛散布于动物界,少数存在于某一物种的甘油酯中,也见于甘油磷酸酯中。亚油酸在人体内可以组成,估测是前列腺素生物组成的开始物之一。近年来,AA在更多范畴得到使用,如保健品、化妆品、药品、动物饲料等。

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