1、青岩古镇
状元蹄5A景区

青岩古镇至今已有600多年的历史，是贵州四大古镇之一，古镇有很多特色美食，其中，青岩猪蹄是远近闻名的青岩古镇特色美食，肥而不腻，软糯可口，没吃过就不算去过青岩了。古镇还有豆腐圆子、花溪牛肉粉、豆腐果、泡豆腐、状元蹄、鸡辣角、糕粑稀饭等青岩特色小吃。另外，还有各种手工食品，小锅烙香的清明粑，里面的糖充分融化一口爆浆，制成的水果干牛肉干琳琅满目。还可以看到店家里年轻小伙用力捶打制作牛皮糖，家家门口都摆有的酸梅汤，特制的米豆腐，加入了绿豆粉，口感细腻，配上青岩特有的双花醋做的蘸水，酸辣可口，让你的味蕾进行一次豪华游。古镇每年过年都有杀年猪、打糍粑、挂腊肉的习俗。

地址：贵州省贵阳市花溪区青岩镇交通路240号

2、西江千户苗寨
吃新节4A景区

西江千户苗寨是中国最大、世界无双的天下第一大苗寨，在当地，有着很多有着民族风情的文化以及饮食的地区。西江苗寨的饮食，以酸、辣、甜等食品为主。按季节备有酸菜、糟辣、腌鱼、腌肉、酸笋、酸蕨等。鲤鱼煮酸汤味美可口，名为酸汤鱼。此外苗家喜好腊肉、腊肠等特色风味食品。酸汤鱼、鼓藏肉、苗家鸡稀饭、苗王鱼，都是广受欢迎的当地特色食物。 来到西江千户苗寨随便一家苗家乐里单点菜色就能一次吃到这些，也可到苗家乐接待户家品尝苗家特色长桌宴，感受苗家人的热情与传统的敬酒习俗，重大节日期间，还可以领略到千人长桌宴的特色。每年都会举办盛大的苗年节、吃新节活动，除了体验苗族民俗风情外，当地苗民都会准备丰盛的食物庆祝节日活动。

地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县西江镇西江村

3、肇兴侗寨
长桌宴4A景区

肇兴侗寨素有“侗乡第一寨”之美誉，游客们可领略别致的侗族鼓楼建筑和人文风景，如建筑艺术、侗语侗歌、饮食文化、传统工艺、风俗风情等。肇兴侗寨常见食料不少于五百种，无菜不酸，自古便有“侗不离酸”的说法，在侗家菜中，带酸味的占半数以上，有“无菜不腌、无菜不酸”的说法。侗族人民长期以来都有以糯米为主食的习俗，去肇兴侗寨，烤肉糯米饭与炒油茶是必吃美食，还有羊瘪、清蒸炒米肉圆、血红、腌鱼、酸汤鱼、白片肉、侗乡香辣蚱蜢等侗族特色食品，还有长桌饭，是侗族最盛情、最隆重的待客宴席，是侗族用若干张桌子接拢来摆菜摆饭接待较多客人的一种宴席形式。每年农历年底，家家户户都会红红火火忙打年粑、酿年酒、杀年猪，还好举办祭萨、侗戏、长桌宴等活动。

地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县肇兴乡

4、天龙屯堡
屯堡菜4A景区全国工农业旅游示范点

走进安顺天龙屯堡，观屯堡民居、品屯堡美食、听屯堡人的故事，踏寻祖迹，领略600年前的大明遗风。天龙屯堡在文化的重要构成——美食，屯堡菜也有自己的特色。在保留了比较完整的江南菜口味，600多年与贵州当地土著居民的融合，产生了独特的屯堡风味菜，马烧腊可谓最具屯堡风格的菜式，还有鸡辣角、甜松糕、风味松糕、天子黄金糕、带皮牛肉、老汉蛋卷、泡椒蹄膀、青椒细鱼、老房子酒等。传统食品种类繁多，有糍粑、糕粑、瓦片蒸腊肉、香肠、糟辣子等，品屯堡人家特制大碗驿茶、蜜制屯堡酒，味甜香醇、味道细腻耐品。特产、风情、人文都融入美食里让一道道佳肴散发出屯堡的灵气。还有屯堡特色宴军帐宴。

地址：贵州省安顺市平坝区

5、镇远古城
5A景区

镇远古城拥有2000多年悠久历史，人文古迹众多，自然风光旖旎。除了玩以外，古城中美食也是不容错过的，镇远古城有红酸汤、陈年道菜、道菜扣肉、丝娃娃、铁溪焖鹅肉和熏猪脚六大特色菜。人少的话建议只点道菜扣肉，因为铁溪焖鹅肉和熏猪脚的分量太大，怕吃不完。还有锅巴粉、镇远豆腐、镇远黄粑等特色小吃。游镇远古镇，沿着当地的古巷道一边欣赏古城幽静的美景一边品尝着美食，更别具一番风味。好吃的地方有老字号豆花鱼、黄糕粑、报京余珍风情园、苗伯妈红酸汤、舞阳河锅巴鱼庄等。

地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州镇远县舞阳镇西门街26号

6、乌蒙大草原
特色烤全羊4A景区

乌蒙大草原有一望无际的独特高原草场，有万亩高原矮杜鹃林，有充满神奇色彩美丽动人的高山湖泊，有民族文化浓郁的彝族风情，有世界罕见的自然奇观——佛光。郁郁葱葱的乌蒙大草原给了黑山羊得天独厚的天然草场，野生放养的山羊常年吃多种百草。因而肉质鲜嫩，口感甘甜细嫩，是全羊汤锅的最佳美食地。乌蒙大草原上的烤全羊肉嫩味美，清香可口。还可以品尝四格乌洋芋、特色盘州卷粉、干锅牛肉等特色美食。每年夏季举办的草原彝族火把节，包含彝家年夜饭、彝族服饰文化展演、拦门敬酒、火把狂欢夜。尤其是彝家年夜饭体现彝族独具特色的饮食文化。

地址：贵州省六盘水市盘州市

7、兴义万峰林
4A景区国家地质公园

到黔西南州兴义万峰林旅游，除了可以观赏到徐霞客盛赞的“天下山峰何其多，唯有此处峰成林”的奇观外，其实，一碗金黄色的蛋炒饭、几碟小菜也是万峰林的一大特色。万峰林将军峰附近的一条路上，两边都是售卖蛋炒饭的小店。还有布依八大碗、手抓饭、酸汤鱼、小酥肉等的美食。在万峰林醉玩街还可以品尝布依族、苗族特色美食如打糯糍粑、五色糯米饭等美食，特色手抓饭、腊肉、五色糯米、八大碗等比比皆是。不少来到黔西南州游玩的旅客在考虑购买特产的问题，贞丰糯米饭、贞丰粽子、五色糯米饭、安龙饵块粑、鸡肉汤圆已经有真空包装，喜欢吃糯食的可以购买了。另外，牛干巴、褡裢粑、邱家重油蛋糕也是当地比较有名的，同样可以带着回家，送人或是自己品尝都很不错。

地址：贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市

8、大洞竹海
竹海宴3A景区

大洞竹海由于海拔较高，竹海气候温凉，年平均气温14℃左右，放眼望去，满目清翠惹人醉，有山有水有竹，是避暑、吸氧好去处。大洞竹海景区有用“竹根水”烹调的“竹海宴”，是招待贵客、嘉宾的上好宴席，由竹海精灵肉(竹鼬肉)、竹燕窝、竹荪童体、竹荪官帽、竹荪子合、儿荪满堂、竹节虫、竹海野生菌、肉沫炒竹笋、酸菜煮竹笋、竹海水豆腐、竹荪炖鸡、竹海森林野菜等十六个大菜。景区内还有一条特色商业街——大洞竹海商业街，鲜脆鸡、巴达克汉堡、特色炒竹笋等，都是让人垂涎欲滴、欲罢不能的美味佳肴。在贵州，还有赤水竹海景区的赤水筒筒笋、玉兰片、腊肉炖筒筒笋等特色美食。

地址：贵州省六盘水市盘州市竹海镇

9、隆里古城
4A景区

隆里古城是一座有着600多年历史的古军事屯堡，因古风古韵的建筑格局和独特军屯文化闻名于世，其富有地方特色的传统饮食文化，亦深受人们的喜爱。古镇里有很多特色美食，如米花麻叶、马打滚、乌米饭、腌鱼、酱粑、印合粑、血糯米粑、豆腐笋等特色美食。

地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县隆里乡

10、瓮安草塘千年古邑
4A景区

瓮安草塘千年古邑位于黔北四大古集镇之一的瓮安县猴场镇，瓮安饮食以酸辣为特色，当地特色菜有肠旺粉、大排粉、辣鸡粉、豌豆凉粉、腊肉炒折耳根、泡辣炒牛肉、乌江酸汤鱼、酸大肠等。游瓮安草塘千年古邑，可以品尝瓮安珠藏酸大肠、瓮安江界河特色乌江鱼、瓮安草塘粉蒸肉、瓮安辣鸡粉、瓮安凉粉等瓮安特色小吃。

地址：贵州省黔南布依族苗族自治州瓮安县猴场镇

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