大家好,小编浮生若梦今天为大家分享白切鸭怎么做好吃,白切鹅正宗做法视频,让我们一起看看吧!
1、白切鸭怎么做好吃又简略。
2、白切鸭怎么做才好吃。
3、白切鸭怎么做才好吃视频。
4、白切鸭怎么做。
下面由小编来解答:白切鸭怎么做 方面的相关知识!
1.陈皮用热水泡软刮去囊,紫苏略微切碎。
2.鸭子铺开水里焯出泡沫后,捞起沥干水。
3.小火热锅,两手拿着鸭子,鸭皮朝下,来回在干锅里冲突至鸭皮变黄色,不要弄焦。
4.放和鸭面齐平的清水,陈皮和姜片也一同放进去,煮沸后转中火,煮至鸭子熟透后装起晾凉斩件。
5.煮过的姜片切碎,连同紫苏一起放进锅里和剩余的鸭汁一起煮开,依据个人口味调味(放生抽、盐、糖等)再次煮开装起作为蘸汁。
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