苏州美食好吃而且多样,苏州有哪些老字号美食值得吃呢?小编给大家介绍了苏州十大老字号美食,包含了苏州得月楼、松鹤楼、苏州石家饭店等江苏苏州著名的百年“中华老字号”餐馆,还有绿杨馄饨店、万福兴、陆稿荐、观振兴、老戚浦江鲜馆、双凤羊肉面、俞长盛羊肉面店等,其中,俞长盛羊肉面店的“俞长盛红烧羊肉面”在“苏州十碗面”大赛中,荣获“苏州十碗面”称号,其它美食有什么特色呢?让我们一起来了解一下。 苏州十大老字号美食

1、苏州得月楼(明嘉靖年间/中华老字号)

苏州得月楼创建于明嘉靖年间,距今已有四百多年历史,总店位于苏州太监弄43号,在李公堤、木渎还有分店,人均154元左右,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,是江苏苏州著名的百年中华老字号饭店。当年乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,赐名“天下第一食府”。得月楼传承苏帮菜点,讲究色、香、味、形,保持原汁原味,常年供应品种达三百多种,以浓郁的地方风味特色丽闻名中外。招牌菜有松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、苏式船点、响油鳝糊、甫里鸭羹、鲃肺汤等,特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。得月楼先后获得中华餐饮名店、全国十佳酒家、国家特级酒家荣誉。

2、苏州松鹤楼(1757年/中华老字号)


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苏州松鹤楼是清乾隆二十二年(1757年)由徐氏在苏州玄妙观创建,现总店位于姑苏区太监弄72号,在平江路、山塘街等还有多家分店,人均150元左右,是苏州地区历史较为悠久、饮誉海内外的正宗苏帮菜馆,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,也是江苏苏州一家著名的百年“中华老字号”饭店,有苏州“天下第一食府”之称。松鹤楼是苏帮菜厨师的摇篮,其主要名菜有松鼠鳜鱼、白汁元菜、三虾豆腐、蜜汁火方等,凡是到松鹤楼就餐的宾客,大多数都要品尝皇帝曾经吃过的“松鼠鳜鱼”为快。松鹤楼也荣膺了商业部、内贸部授予的“金鼎奖”、“中华名小吃”及“国家特级菜馆”等称号。

3、苏州石家饭店(1790年/中华老字号)

苏州石家饭店创建于乾隆五十五年(1790年),现总店位于木渎古镇穹灵路1号,人均121元左右,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,是苏州著名的本帮菜饭店,也是江苏一家闻名遐迩的百年老字号饭店。石家饭店其经典招牌美食是鲃肺汤、酱方、清炒河虾仁、三虾豆腐等,该店善用太湖淡水鱼鲜烹调,历经数代,形成了以十大名菜为主的独特的菜肴体系,世有石菜之誉。民国年间,来店品尝石家名菜的社会名流很多,如于右任、李宗仁、李济深、沈钧儒、张治中都要光顾石家饭店,很多游客慕名而来,要喝一碗鲃肺汤。

地址:江苏省苏州市

4、苏州陆稿荐(1663年/中华老字号)

苏州陆稿荐始创于清康熙二年(1663年),迄今已愈三百多年历史,以“酱汁肉”名扬姑苏,是古城苏州声誉卓著,历史悠久的老字号名店之一,现总店位于苏州观前街8号,人均59元左右,2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”。陆稿荐店堂内有四块市招,一是"五香酱肉",二是"蜜汁酱鸭",三是"酒焖汁肉",四是"进呈糖蹄",而"酒焖汁肉"即酱汁肉。其出品以酱鸭、莲蓬蹄为上,酱蹄筋、酱肉次之。MAIgoo美食小编温馨提示:去苏州观前街旅游,要品尝陆稿荐美食要早去,一般晚上都没熟食了。

地址:江苏省苏州市

5、常熟王四酒家(1887年/中华老字号)

常熟王四酒家创建于清光绪十三年(1887年),现坐落于常熟兴福街358号,人均104元左右,在常熟还有两家分店,是常熟首家园林式酒楼,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,是苏州常熟著名的百年老字号饭店。1933年,诗人易君左来此店用餐,品尝后大加赞赏,即兴赋诗:“王四酒家风味好,黄鸡白 酒嫩菠青。”诗经流传,店名大著。1947年10月,宋庆龄、宋美龄等一行专程由无锡来常熟至兴福游览,午餐由王四酒家承办,王四酒家由此名声大振。王四酒家以“油鸡白酒、山肴野蔌”的传统特色菜肴为主,引入粤、川、鲁等多个菜肴,经百年还传承传统名菜,招牌菜是常熟叫花鸡,还有响油鳝糊、东乡一品锅、爊螺蛳、王四油鸡等。

地址:江苏省苏州市常熟市虞山北路兴福街

6、昆山奥灶馆(1853年/中华老字号)

昆山奥灶馆创始于咸丰三年(1853年),现总店位于苏州昆山亭林路155号,人均30元左右,距今已有一百多年的历史,是昆山历史最长,久富盛名的传统面馆,2006年被国家商务部认定第一批“中华老字号”,也是江苏著名的百年“中华老字号”小吃店。奥灶馆深受顾客欢迎,招牌美食是奥灶面,独创的红油爆鱼面、白汤卤鸭面的特色是“五热”,即面热、汤料热、面碗热、饺头热、红油热,使得奥灶面滑爽润喉,味浓不腻,香味扑鼻。“白汤卤鸭面”、“红油爆鱼面”被评为“江苏名小吃”、“中华名小吃”。奥灶馆奥灶面制作技艺被列为江苏省非物质文化遗产名录,更是先后被评为“江苏省十佳旅游餐饮”、“中华餐饮名店”。

地址:江苏省苏州市昆山市玉山镇亭林路155号

7、老庆泰羊肉馆(1898年/中华老字号)

苏州老庆泰羊肉馆始创于清光绪二十四年(公元1898年),现位于苏州吴中区穹窿路藏书老庆泰大酒店,人均116元左右,2011年被国家商务部认定第二批“中华老字号”,也是苏州一家著名的百年中华老字号餐馆。藏书镇羊肉是苏州一绝,而老庆泰羊肉馆原料坚持活杀山羊,确保原汁原味,以其独特的藏书镇羊肉驰名江南。爱吃藏书羊肉的人,都不会错过一家叫“老庆泰”的羊肉馆子。招牌美食当然是藏书镇羊肉,30多种各式各样的羊肉菜肴让人赞不绝口,"庆泰羊蹄"、"庆泰一锅鲜"、"竹园鸡”、“乌米饭”等菜点深受广大消费者的欢迎。苏州人都知道老庆泰羊肉的历史,所以可想而知它的火爆程度,排队等位是在所难免的。

地址:江苏省苏州市

8、绿杨馄饨店

绿杨馄饨店始建于1963年,是遍布苏州城及周边省市的“老字号”食店。绿杨馄饨是国内知名品牌,更是一个具有中国特色的大型馄饨连锁品牌,经营规模较大,已名列苏州国营、集体餐饮界点心行业中销售前茅。苏州绿杨馄饨店成功的秘诀是注重食品质量,其主打特色产品为蟹粉小笼包、三鲜馄饨等,现仍是苏州食客人人喜爱的优选佳点。

地址:江苏省苏州市

9、升美斋羊肉店

升美斋羊肉店创建于光绪二十二年(1896年),是藏书镇上的第一家堂吃羊肉店。藏书的羊肉店如今不下二三十家,可谓藏书羊肉一条街,其中升美斋是历久弥新的羊肉美食老字号了。升美斋的白烧羊肉汤肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱,是冬令进补佳品,成为传统的苏州地方风味小吃而风靡江南。

10、万福兴


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万福兴始创于清宣统三年正月(1911年),是以糕团制作为主的百年老店,中华老字号。存放在店堂里的三只斗糕模具是开店之初所用工具,至今已有九十五年历史,是苏州苏式糕团仅存于世的“孤品”,现万福兴视作镇店之宝。万福兴糕团的种类很丰富,口味更是繁杂,以精制四色汤团、糖年糕、黄松糕、肉团子闻名。