田螺是很多人都喜欢吃的食物，然而总有一些商家，会用福寿螺来冒充是田螺。可能很多人觉得，都是螺丝肉，应该没什么。这样想的话就大错特错了，因为福寿螺的危害十分可怕，食用者很可能感染寄生虫，严重的甚至会出现生命危险。
致命的福寿螺
福寿螺看起来和田螺是很像，但实际上福寿螺可比田螺要恐怖的多。这是种1981年引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵的物种。虽然说福寿螺可以食用，但口感不佳，并不为人们喜爱。而最严重的就是，未充分加热的福寿螺，会带来致命的危险。
食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。会出现头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。因此，食用福寿螺时一定要注意彻底加热。
其实早在多年前，福寿螺就已被多个城市明令禁售，但是因为其价格低廉，很多黑心饭店为了赚钱，依然会购入之后冒充田螺销售给顾客食用。而且很久之前就爆发过福寿螺的感染事件，只是时间久了，被人们遗忘，福寿螺竟然又被放上了餐桌……
福寿螺感染爆发
2006年8月，福寿螺的知名度迅速提高，差不多到了尽人皆知的程度，这种淡水螺起了一个很中国化的名字。但福寿螺一点也不福寿，因为它在传播一种很可怕的疾病。2006年就曾爆发过福寿螺的感染事件，一共有87例患者被感染。
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