大家好，小美来为大家解答以上问题。烀羊肉怎么做，烀羊肉的烹饪办法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答如下：
1、资料：羊肉750克，葱姜30克，冰糖30克，甜面酱25克，黄稀酱150克，调料包1个(八角、桂皮、花椒、苗苗香、甘草各2克，肉果、陈皮、砂仁、丁香各1克)，精盐8克，蘑菇汤100克。
2、香油1000克。
3、羊肉用清水浸泡30分钟。
4、向锅中参加水、黄酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱和姜(拍松)并煮沸，撇去泡沫和残渣。
5、把羊肉放在锅里煮到肉硬了，然后拿出来。将碎骨放入锅中，放入羊肉，倒入酱汁，将肉压实，小火煮沸约3小时，参加蘑菇汤后煮沸，取出肉，沥干汤。
6、别的，锅中参加香油，加热至七成，放入羊肉块，炸透后取出。
以上便是小编为大家整理的烀羊肉怎么做方面知识，希望对你有帮助哦！
支付宝扫一扫
微信扫一扫
