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1.剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又名马面鱼，潮汕俗称是迪仔、剔皮鱼，在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。

2.剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，首要散布于我国东、南、黄、渤海，朝鲜和日本，也见于南非。

3.不只产值高，并且鱼汛比较会集，其首要汛期在2月上旬至5月下旬。

4.现在以我国东海的产值为最多，最高年产值已达25万吨左右，已成为我国仅次于带鱼的第二位的海洋经济鱼类种类。

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