大家好，小美来为大家解答以上问题。汆羊肉怎么做，汆羊肉的烹饪办法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答如下：

汆羊肉怎么做，汆羊肉的烹饪办法 知识是什么-风君娱乐新闻

1、资料：白萝卜1个、羊肉馅400g、鸡蛋1个、姜膏15g、小葱3根、盐适量、白胡椒10g、淀粉12g、香油5ml、大葱适量、姜片适量。

2、将一个去皮的白萝卜切丝，用冷水浸泡10分钟，去除冲鼻气味；

3、选取三肥七瘦的羊肉末400克，参加细磨的姜末和葱末15克拌匀，再参加盐、白胡椒粉10克、蚝油8克、淀粉12克、料酒少量、香油5毫升、蛋清液1份，同向充沛拌和为面筋；

4、取适量肉末揉成丸子备用；

5、大火烧开锅里的水，然后将葱白和姜片烧开，放入萝卜丝煮至通明；

6、关小火，参加肉丸，直到汤底不再冒泡，开端不要拌和。肉丸变色后，大火煮至浮起来，撇去浮粉，参加少量盐和白胡椒粉调味，最终撒上葱花。

以上便是小编为大家整理的汆羊肉怎么做方面知识，希望对你有帮助哦！