大家好，小美来为大家解答以上问题。包子用什么面粉好，包子用什么面粉做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答如下：
1、用中筋面粉做包子就好。
2、中筋面粉是指一般面粉，蛋白质含量在11%左右。中筋面粉合适制造中式面点，如面条、馒头、饺子等。中筋面粉是一般面粉。大多数中国小吃是由中筋面粉制成的。
3、付强粉是指一种高筋面粉，比较细，面筋含量高，杂质少，比较白，相似精粉。1949年曾经，中国面粉分为4号粉，散装的是2号粉，打着各种商标处处卖。50年代初，原品牌逐步被废弃。
4、一致改为一、二、三等粉，别离命名为付强牌、建造牌、出产牌，质量与原四号粉适当，故名付强粉。
以上就是小编为大家整理的包子用什么面粉好方面知识，希望对你有帮助哦！
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