放长假回老家啦,但也不影响我们吃烧烤的吃货想法,哈哈~。

准备今天晚上自己在家里烧烤,买些蔬菜、玉米、火腿、海鲜、肉丸子等等,当然不可以少了鸡腿和肉呀,它是主角来的。

香辣酱和辣椒酱备好啦,孜然粉准备自己来做,味道也可以自己来调哦。

 

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻 

孜然粒怎么做成孜然粉;

1. 因为做法简单,只要准备食材和用量,其它不是很难的。

2. 把孜然一斤倒入破壁机里打成粉,倒出来放大碗里。

3. 再把八角25克、小茴香30克、花椒20、香菜籽30克、白蔻15克、砂仁30克、白胡椒15克也一起打成粉。

4. 再倒出来和孜然、脱皮的白芝麻50克混合均匀,这孜然粉就做好啦,味道很香又浓。

炉子我们已经塔起来啦,一起来烧烤吧,就吃就烤啥。

如果你也喜欢吃烧烤,就来点赞收藏关注我,与我一起来做哦。

我是小邓,下期见。

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孜然粉

孜然粒怎么用:

孜然是生活中常用的调味料之一,常用于烹饪牛肉和羊肉。

今天我就选用孜然粒,跟大家分享一道孜然牛肉粒,牛肉吃起来喷香有嚼劲,很适合做下酒菜,比炒牛肉或者红烧牛肉吃着更香。

用料:

牛肉,大蒜,青线椒,红线椒,孜然粒,孜然烤料,淀粉,生抽,盐,料酒,糖,白胡椒碎,油。

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻做法:

牛肉切成小颗粒状。(这里切的牛肉,不需要分顺纹路,还是逆纹路。)

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻将切好的牛肉粒放入盘中,加生抽、盐、白胡椒碎、少量的料酒、糖和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻青线椒和红线椒去蒂,切成小圈。大蒜切成蒜末。

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻锅内倒油,油温烧热一点,倒入腌制好的牛肉粒炸制。

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻炸到牛肉粒变色,捞出牛肉粒。油温继续加热,倒入牛肉粒复炸一遍,把牛肉粒表面炸到焦黄酥脆,即可捞出沥油。

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作者:懒人厨房20币

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孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻倒出锅内多余的油,留底油,下蒜末煸香。

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻倒入孜然粒炒香,将切好的青红线椒圈一同倒入锅内,翻炒均匀。

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻最后倒入炸好的牛肉粒,翻炒均匀。撒上烤肉用的孜然撒料,炒匀即可出锅。

这道孜然牛肉粒就做好了,用它做下酒菜,实在是太好吃了。

孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻孜然粒怎么做成孜然粉(孜然粒怎么用)-风君娱乐新闻小贴士:

如果没有孜然撒料,可以用孜然粉、椒盐粉和白芝麻代替,只要将三者搅拌均匀即可。