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1、贵州有哪些特色小吃？

贵州有哪些特色小吃？

花溪牛肉粉(当然是去花溪吃坷拉)，

羊肉粉(朋友介绍我去贵阳火车站一直往前走有个十子路口在往前走500,问人老奈妈羊肉粉店在什么地方)，

土豆巴(贵阳到处都有,到处都不吃,如果找不到好吃的土豆巴,那你运气太差了)，

青岩豆腐(当然是去青岩吃拉-在花溪做车)

臭豆腐(和土豆巴一样)

还有酸汤火锅，

蹄膀火锅，

辣子鸡火锅,

(以上到处都有,在贵州呆久了都吃烦了,也不太清楚到底什么地方的好吃了)

串串香(据悉大概似罩凯巧乎好象可能不是贵州小吃,但是味道不错,贵阳分店满天飞,小十字好象有一家)

青岩猪脚(到了青岩吃,还可以去逛逛古城)

丝娃娃(小河经济开发区一家-本人还大老远的跑去吃过呢,满出名的,那里有2家,看自己运气了进错店了算你倒霉)

烧烤(烤什么的都有菜,海鲜,肉,合群路东西不少有的你选了,烧烤每个人都吃过吧?贵阳的味道更是别有一番风味)

干锅鸡-肥肠(不知道是不是贵州的但是吃起过瘾啊!自己找吧!我也不清楚)

早饭(落米饭拉,就手抓饭不知道是不是贵阳本地的东西)

花江狗肉，遵义羊肉粉，凯里酸汤，丝娃，烙锅，肠旺面、鸡丝汤圆、扛子面、三合汤、糯米饭

臭豆腐..贵阳恋爱豆腐果…贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑“丝娃娃”、

贵州特色小吃有哪些？

主要有：肠滉面、踏哨馄饨、吴家油炸汤圆、雷家豆腐元子、糕粑、花江狗肉、都匀冲糕、毕节汤圆、刷把头、一品大包、荷叶糍粑、玫瑰肉糕、遵义豆花面、恋爱豆腐果、碗耳糕、糖麻圆、红袍油糕、菊花酥、蛋黄酥、香炸玉米饼、南瓜酥、遵义鸡蛋糕、威宁荞酥等几十种。

贵州最有名的小吃是以下几种：

刷把头简介：边口白色，外形美观，面皮香软，馅料鲜美。1984年获贵阳市优秀风味小吃称号。制作方法：先面皮擀成荷叶边状，然后用冬菇、兰片、金钧、葱花、调料等做成馅料，然后包住，也就是用手捏成刷把头形，但是不用封口，蒸熟。

雷家豆腐元子简介：其外壳焦黄，内质细嫩，外皮酥脆，心似蜂窝，趁热蘸食，嫩脆滑爽，味美鲜香。起源于贵阳雷氏人家，已有百余年制作历史。制作方法：白铁豆腐加调料搓绒，轻捏压扁，入油炸黄，蘸调料浆汁，趁热食之。

糕粑简介：外形方正，颜色洁白，泡松如雪，甜美可口，已有80余年制作历史。制作方法：原料是碗耳糖、核桃仁、熟芝麻、玫瑰糖以及适量的水，制成馅料。然后另将大米、糯米舂成米粉。两者在木甑中，相间铺放成层，划块，蒸熟，每块印红色花饰。

包谷粑铜仁社饭白丰糕三香包子安顺破酥包付油小包

五彩小花卷兴义刷把头（烧麦）香甜太师面南瓜包柿子包南瓜香米饭

红油脆哨糯米饭山药葫芦寿桃莲蓉小鸡花香芋金鱼饺贵阳鸡肉饼

雷家豆腐圆子（经典小吃哦）荞蕨象生梨蕨菜鸡饼豆沙窝糖麻圆红袍油糕

菊花酥。。等等这还是部分我知道哦，想要吃完那是不可能的哦。假如你想现在去玩的话，想跟团去还是自己去？如果是和家人一起去或者人比较多的花，我给你推荐个旅游网站，在拉拉勾旅游网上有些很实在的一些东西，你可以参考下。

贵州特色小吃有哪些呢？。。。

贵州的小吃超级多，超级好吃，这里就大致说说，来到贵阳的朋友们，一定要去品尝一下哦。　主要有：兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉，贞丰糯米饭，贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、清镇刘姨妈黄粑、热汤丝娃娃物键、清镇凉水井腊肉、贵阳臭豆腐、贵阳人剧卤味第一家、贵阳串串碳烧生耗、贵阳丝娃娃、贵阳洋芋粑、贵阳野菜馆野菜系列、贵阳青岩豆腐、贵阳青岩黄家玫瑰糖, 贵阳青岩卤猪脚, 洋芋[土豆]粑，臭豆腐，麻辣洋芋，饵块粑。贵阳鸡肉饼, 毕节汤圆、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑、遵义羊肉粉、遵义黄粑等等。。。。。。太孙迅多了，就不一一诉说了。

贵州的特色小吃有哪些？

肠滉面

肥肠加调料煨趴，猪肉丁炸成脆哨；另以水煮鸡蛋面，加鸡汤、猪血、肥肠、脆哨，淋调料而成。汤色鲜红，面条脆细，汤鲜肠趴，猪滉软嫩，味道浓香，肉哨脆香，虽辣不猛。已有百余年制作历史。

踏哨馄饨

鸡蛋和面作皮，鸡、猪肉、鸡蛋、金钩作馅，并包成“翘宝”状馄饨，煮熟而成。汤汁清爽鲜美，馅味鲜香可口，皮薄质细，带有蟹味。

一品大包

馅料分：肉馅，配有冬菇、火腿、玉兰片、地瓜、荸荠等，生熟掺半；白糖馅，加芝麻、核桃仁等；洗沙馅，配蜜瓜丁，蜜桔丁等。三馅共入面皮摆成品字形，蒸熟而成。个头较大，泡松绵韧，油润美观，甜咸相间，香浓味美，油而不腻。已有50余年制作历史，1984年获贵阳市优秀风味小吃称号。

毕节汤圆

糯米水磨成浆，经滤干成吊浆粉作皮。馅心有洗沙、蜜枣、芝麻、樱桃、冰糖、桔饼、玫瑰、火腿、花生、核桃等10余种，包捏成荔枝大小的汤圆，隔锅煮熟，每碗 10个。煮时不用猛火，不加搅动。其个小，皮薄，馅多，皮质细腻，香味浓郁，味美可口。起源于毕节县，在贵阳经营已有40余年。

贵阳鸡肉饼

面皮包以鸡肉、猪肉、香菇、虾米、绿豆芽等配制的馅心，油煎而成。面皮起层酥脆，呈金黄色，馅心鲜嫩，香味浓郁，鲜美可口。1984年获贵阳市优秀风味小吃称号。

吴家油炸汤圆