本文目录一览：

• 1、请问这种鱼的学名叫什么?
• 2、这是什么鱼?和草鱼很像,头扁扁的
• 3、青鱼秋刀鱼鲅鱼哪个更美味?

请问这种鱼的学名叫什么?

1、这是虫虫鱼，学名重唇鱼，又叫它竹篙头、真口鱼、重口鱼、漏鱼，唇鱼骨等等很多名字。虫虫鱼刺少，肉质细腻呈蒜瓣状还没有鱼腥味，是鱼类菜肴中的珍品。

2、学名：花身鯻 别称：丁公鱼，斑猪、茂公、唱歌婆 为辐鳍鱼纲 鲈形目 鯻科鯻属的一种鱼类 。属于热带和亚热带暖水性近底层鱼类。 它们常生活于沙底、石砾底或礁石附近的沿岸浅海区，可生活于咸淡水或海水中。

3、这是石爬鱼，又称石爬子、青石爬子、黄石爬子、石爬鮡，石爬鱼头大尾小，头部比较扁平，嘴巴宽大，稍成吸盘状，嘴巴上下带有排列的细齿。

4、蓝子鱼科 Siganidae 蓝子鱼属 Siganus 鱼类 下图为 点蓝子鱼 Siganus guttatus ， 也称 点斑蓝子鱼、星蓝子鱼，俗名臭肚、象鱼 体长约为体高的2倍，尾鳍稍凹入几乎呈截形。

5、如图 ， 鳢属 鱼类 具体哪种不知 学名 鳢科 Channidae 鳢属 Channa 肉食性鱼类 下图为 缘鳢 Channa gachua （宽额鳢），俗称 南鳢、白边鳢、大头鱼、马鬃鱼 体黑色或墨绿色，腹部灰黑色。

这是什么鱼?和草鱼很像,头扁扁的

下图为 鲻鱼 Mugil cephalus ，俗名 青头仔 、奇目仔 、信鱼、正乌、九棍、乌头 鲻鱼肉质厚，味鲜美，营养丰富，含蛋白质达22%，无细骨，鱼肉香醇而不腻，而其鱼卵可制做鱼子酱，更是驰名中外的珍馐美味。

鲻科 Mugilidae 鲻属 Mugil 广盐性鱼类 下图为 苏伊鲻 Mugil soiuy ，俗称 赤眼梭、梭、红眼鱼、赤眼鲻、蛇头鲻、肉棍子 头短小，平扁，较宽，背部平坦，颐部亦平直，头的两侧略呈棱凸状。

很像草鱼的鱼是光倒刺鲃。光倒刺鲃：光倒刺鲃(Spinibarbus hollandi)属鲤形目，鲤科，鲃亚科，倒刺鲃属。俗称：青棍、坑坚、光眼鱼、黄娟、粗鳞鱼。

跟草鱼很像的是光倒刺鲃。这种鱼也是鲤科的，体形为长筒形，腹部乳白，作为江河鱼类，它比较喜欢生活在流水中，个头很大，生长也比较快，而且食性较广，还耐低氧，所以比较容易饲养。

青鱼秋刀鱼鲅鱼哪个更美味?

1、鲅鱼刺相对少些，青鱼刺多，不过青鱼肉质细嫩，腹中雌鱼有籽，雄鱼有鱼油，吃起来比较美味。另外，鲅鱼的腥味没有青鱼那么重，所以除腥时简单用点姜片就好了。

2、区别：西班牙鲭鱼：西班牙鲭鱼是一种温暖的中上层鱼类，属于动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼、鲈形目、鲣鱼和鲭鱼。青鱼：青鱼是淡水鱼，属于鲤形目，脊索动物门，石细胞门，鲤科，青鱼属。

3、秋刀鱼、秋刀鱼和鲅鱼都是比较美味的鱼类食物，那个好吃不好说，毕竟每个人的喜好不一样，相比之下大多数人应该更喜欢刀鱼。