本文目录
- 蓑衣茄子怎么制作
- 以前农村农民下雨披的蓑衣是怎么编制的
- 俗话“露水妻,旧蓑衣,喝酒的朋友,五年的鸡”说的是什么意思
- “露水夫妻旧蓑衣,酒肉朋友五年鸡”是什么意思
- 农村俗语:“露水妻,旧蓑衣;喝酒的朋友,五年的鸡”是啥意思
蓑衣茄子怎么制作
蓑衣茄子关键在茄子的改刀上,只要你改刀成了,这道菜已经做好的80%。
蓑衣茄子的改刀方法
- 先把买的长紫茄子斜刀切。一般斜45℃切,切的时候要把刀抬下,用刀尖每次切到墩子上为止。注意不是平刀切,防止茄子切断。
把茄子翻转180℃,要直刀切。切的时候也要把刀抬下,用刀尖每次切到墩子上为止。
这样蓑衣茄子就切好了。下面我在给大家分享一道蓑衣茄子的做饭
鱼香茄龙
材料:紫茄子1根大葱1根、大蒜6个、鸡蛋2个、淀粉2大勺、面粉一大勺、豆瓣酱1小勺、番茄酱2小勺、耗油1勺、糖10小勺、白醋适量
1把紫长茄子改蓑衣茄子,切葱花、剁蒜末备用。
2两勺淀粉、一个鸡蛋、适量水、盐做成茄糊。在把切好的茄子均匀裹上茄糊。
3锅中放油,油温稍微高点。放入裹好面糊的茄子炸之金黄捞出控油。
4锅中留少许油,用葱花、蒜末炝锅。在放豆瓣酱、番茄酱、耗油炒下,立马放两勺水。加鸡精、糖、醋调味。最后勾适量的芡即可。
5炸好的茄子放在盘中,把做好的糖醋汁浇在茄子上面即可。
以前农村农民下雨披的蓑衣是怎么编制的
我们鲁西南以前披的蓑衣是用人工搓好的细麻绳与干高梁叶编织而成的。改革开放前,高粱做为农民主食,每个村庄都会大量种植,那时没有塑料纸等防水雨具,只能用原始的方法编织蓑衣。农民闲暇时节,待高梁出穗后,为了通风透光,需将高梁底部干叶去掉,于是农民利用高粱干叶做原料。爽高梁叶是个技术活,需在有露水未干时,把高粱叶连裤一下猛力拽下,没有高粱裤是不能编的。编时先用细麻绳与高粱裤拧在一起,高粱裤及麻绳要留下余头,以便编时往下延伸,先编领口,依次往下续编,具体操作,可向草编专家学习。再晚几年就失传了。
俗话“露水妻,旧蓑衣,喝酒的朋友,五年的鸡”说的是什么意思
这句农村老话顺口溜,说的是“四大短”。
“露水妻”顾名思意,是指不合法的夫妻关系。就像露水珠一样,太阳一出来,就不见了。这种暂时的“露水夫妻”关系不受法律保护,可随聚随散,有很大的随意性,造成的伤害及损失,也只能由各自承担了。所以“露水夫妻”不能天长地久共白头,是短命的夫妻关系。
“旧蓑衣”蓑衣是过去农村防雨用的,大多数是用一种很柔弱的野草,叫蓑衣草编的。这种蓑衣草编成的雨衣,用的年头多了,草会腐朽,蓑衣旧了就失了防雨功能,所以旧蓑衣使用的时间就很有限了。
“喝酒的朋友”也是平时人们常说酒肉朋友,这种酒桌上的朋友,酒杯一端没有帮不上的忙,没有办不成的事,而且山盟海誓,信誓旦旦,不能令人不信。可酒后则再不提起,不是搪掩塞责,就是装傻卖呆,这样的朋友怎能会长久相处,只是短暂的一面之交而己。
“五年的鸡”过去农村有“鸡不过六”的说法。是说养的鸡活过六年,会不吉利。所以鸡到五年就要淘汰掉,换新鸡了。
“露水妻,旧蓑衣,喝酒的朋友,五年的鸡”这句俗语告诫人们对没有价值的东西,要学会舍得掘弃,是很有借鉴意义的。
“露水夫妻旧蓑衣,酒肉朋友五年鸡”是什么意思
露水夫妻旧蓑衣,酒肉朋友五年鸡、真正的含是什么?首先弄清什么是“旧蓑衣“和五年鸡实质意义。一、蓑衣本就是草制品,如果是旧蓑衣更没什后价值了。在这里形容露水夫妻在恰当不过了。二、“五年鸡“一般正常下蛋鸡超不过三年就不下蛋了,别说是五年鸡已径干吃食不下蛋了。酒肉朋友不是朋友就是五年鸡。
农村俗语:“露水妻,旧蓑衣;喝酒的朋友,五年的鸡”是啥意思
这个问题很新鲜,仔细一想,好奇的同时,也觉得挺有意思。
我在基层工作多年,对这几句话也挺有思考的:一切都是过眼烟云,云消雾散,不必当真,凡事都不会长久,大可一笑了之。谁当真,谁到霉!陷得越深,付出越多。
露水妻:即露水夫妻。露水见不得太阳,指男女之间的非正当的情爱、性关系、第三者,不受法律保护,违背公序良俗,遭人唾弃的男女关系。若是你,能接受吗?露水夫妻,是指受法律保护之外的图财或图色的男女之间见不得人的性爱关系!
旧蓑衣:在农村生活过的人,都有体会。过去的蓑衣是丝茅草或棕榈之类编织的一种用于外出的遮风挡雨的一种廉价的器具,使用有时效性,基本上是年管年。一件旧蓑衣,早已失去了原来的价值,弃之如敝徙!
酒桌上的朋友:我不是酒徒,但经历的酒事不少,吃饭时不能没酒。酒能烘托气氛,酒能壮怂人胆。大凡酒桌上信誓旦旦说大话许空愿的人,都是平时郁郁不得志的人,大可不必信以为真!所谓是“圆桌子上不说方桌上的话”是也。酒桌子上的朋友,一面之交,席散即人散,人散即情散,一文不值。酒桌上的话,姑妄听之,一笑了之,席终人散,不必当真!
五年的鸡:农村养老母鸡是为了下蛋,随着产龄的增加,产蛋量呈下降趋势。五年的老母鸡,产蛋量已入不付出,绝对是赔本的买卖,得不偿失。倒不如淘汰了吧,宰了吃肉,换一批新的小母鸡,以提高产蛋量。
别把不靠谱的事情当真,时过境迁,别被表面的现象所迷惑,一切都别当真!人生,不过逢场做戏而已!
擦亮眼晴,识别真伪,与时俱进,不为惯性所左右!