1、啤酒
爽口柔和/苦味协调
啤酒是酒吧中最受欢迎的酒之一,品种多而且大都平价,一般人都能够消费得起。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料,酒精含量较低,大致分为淡色、浓色和黑色3种,注入杯中时形成泡沫,有独特的酒花香味和苦味。淡色啤酒酒体爽而不淡,柔和适口,浓色啤酒苦味较轻,具有浓郁的麦芽香味,酒体较醇厚,酒吧里的啤酒口味众多,有清爽型、麦芽香型、焦香型、高度型、果香型、个性型,可以满足不同人的需求。
2、鸡尾酒
种类繁多/口味丰富
鸡尾酒因其色彩缤纷,口感独特,在酒吧中人气颇高,马天尼、玛格丽特、曼哈顿、长岛冰茶、莫吉托等,是酒吧里点名度最高的鸡尾酒。鸡尾酒是一种混合饮品,通常以朗姆酒、金酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等,加以搅拌或摇晃而成,还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物,口感丰富,还有一定的营养价值和欣赏价值。酒吧里的鸡尾酒种类颇多,去酒吧点一杯鸡尾酒,不仅可以品尝酒的美味,还可以观看调酒师调酒时的炫技技艺。
3、威士忌
干冽醇厚/圆润绵柔
威士忌是酒吧里的人气洋酒,这种用麦芽、玉米等为原料制作的酒精饮料,酒精度数达到38-60度。威士忌有苏格兰、爱尔兰、美国和加拿大四大种类,酒吧里常见的大多都是苏格兰威士忌,馥郁浓烈,带着干果、香料、植物的香味,而经过泥煤熏制的单一麦芽威士忌则还有明显可辨的泥煤风味,口感干冽、醇厚、劲足、圆润、绵柔。不过M aigoo网小编提醒,威士忌酒精度数偏高、酒体较重,即便是去酒吧,也不要喝太多,不然不仅容易喝醉,还会对肝脏造成很大的负担。
4、伏特加
浓烈刺激/酒香浓郁
酒吧里有哪些热门的酒?俄罗斯传统酒精饮料伏特加非常受欢迎。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过多次蒸馏和过滤制成,酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。纯饮伏特加一点点喝下,呼气后把慢慢滑入喉咙,吸气后把酒液咽下,呼出多余的酒精蒸气,这样饮用才能让酒液与口腔充分接触,从而品味伏特加自身的余味芳香。在酒吧里,伏特加常和各种酒类、饮料搭配,是一种具有灵活性、适应性和变通性的酒。
5、龙舌兰
味凉带苦/口感浓烈
龙舌兰是墨西哥的“灵魂”酒,也是酒吧十大受欢迎的酒之一。龙舌兰虽然酒精度没有伏特加高,但是口感辛辣,还带有苦味,喝它带有一定的挑战性,龙舌兰酒纯饮,先将龙舌兰酒含在嘴里,待舌头微麻时,慢慢下咽,会进入到一种忘我的境界;传统饮法还会有盐和柠檬的参与,虎口撒盐,手夹柠檬片,迅速舔一口盐,饮下一小杯龙舌兰,再咬一口柠檬片,整个过程一气呵成,无论风味或是饮用技法,都堪称一绝。龙舌兰酒也适宜冰镇后纯饮,或是加冰块饮用,它特有的风味,更适合调制各种鸡尾酒。
6、白兰地
醇和优雅/甘冽清香
白兰地是以水果为原料酿制而成的蒸馏酒,带有果香味,在酒吧里非常受欢迎。白兰地色泽晶莹剔透,如琥珀般的金黄色,口味醇和优雅、甘冽,香味纯正,带有葡萄的果香和陈酿后的木香,具有特殊的香气,入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道。在酒吧里,纯饮白兰地比较少,大部分人都会加冰或者加水饮用,可以稀释酒精含量,喝起来不会那么容易醉,而且口感也会更好。不过MA IGOO网小编提醒,白兰地即便稀释了,酒精度也是比较高的,而且后劲很足,所以即便是好喝,也不要贪杯。
7、朗姆酒
甜润浓烈/入口辛辣
朗姆酒喝起来是甜,到口舌的时候是润,是酒吧里男女都爱点的酒。朗姆酒和其他洋酒一样,可以作为基酒调制成鸡尾酒,不过大部分人选择是直接喝朗姆酒,朗姆酒的口味不刺激,作为一种以甘蔗糖蜜为原料制成的酒,它是微黄、褐色的液体,具有细致、甜润的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒分为清淡型和浓烈型两种风格,清淡型酒液呈浅黄到金黄色,酒度在45-50度,浓烈型呈金黄色,酒香和糖蜜香浓郁,味辛而醇厚,酒精含量45-50度,朗姆酒陈酿时间越长,风味越浓郁,品质也越好。
8、果酒
甘甜清爽/酸甜可口
如果说各种各样的洋酒是男人的最爱,那么果酒就是女人在酒吧里爱点的酒之一了。果酒是以新鲜水果或果汁为原料,采用全部或部分发酵酿制而成的,酒度在体积分数7%-18%的各种低度饮料酒,果酒在原料选择上要求并不严格,也无专门用的酿造品种,只要含糖量高,果肉致密,香气浓郁,出汁率高的果品都可以用来酿酒。酒精度数偏低、口感酸甜可口的果酒,在酒吧中深受女性的喜爱,女孩子去酒吧,如果对眼花缭乱的鸡尾酒不熟悉,又担心喝醉的话,可以放心大胆的点一杯果酒。
9、苏打酒
清爽干净/含气刺激感
苏打酒在夜店酒吧中,也是比较适合女孩子的一款酒水类型。苏打酒是低度酒市场的细分品类,只有3-8度的酒精度数,而且包装好看,喝了不易醉,能快速的点燃夜生活的激情。苏打酒按比例加入了小苏打提取物,加入了二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料,含有弱碱性,不会损伤胃黏膜,喝多了也不用担心会出现尿酸偏高的风险,可以满足年轻人对时尚、刺激和健康的追求,是夜店、酒吧、KTV的时尚潮饮。酒吧里的苏打酒有不同的味道,水果味、植物味、蔬菜味、奶味,有的还有烈酒的味道,选择非常多。
10、香槟
气味清淡/顺滑辛辣
香槟是一种富含二氧化碳的起泡白葡萄酒,具有奢侈、诱惑和浪漫的色彩,在酒吧里热度也很高。香槟酒的颜色很浅,看起来赏心悦目,喝到口中顺滑又辛辣,闻着有粮食的清香,喝起来酒精味较浓,酒吧里的香槟一般是冰镇过的,喝起来口感会更好。香槟酒一般是软木塞,瓶内积聚着丰富的碳酸气泡,开瓶的瞬间,大量气泡会涌出,在夜店里开一瓶香槟,不静放直接拔出软木塞,大量气泡伴随着酒液涌出,可以瞬间点燃所有人的激情。对于经常去酒吧喝酒的人来说一定听说黑桃A这种香槟酒,其全名为,Armand de Brignac,其价格昂贵,味道醇美,很受欢迎。
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