1、糖果
万圣节必备不给糖就捣蛋
糖果也是万圣节的应景食品之一,万圣夜晚上小孩子和青少年都会化妆成鬼怪沿街要糖果。“不给糖就捣蛋”是万圣节的代表标语,糖果自然和万圣节必不可分,这时候商店里卖的糖果较受欢迎的是各种鬼怪造型的糖、和以万圣夜常见的橘色、棕色或黑色为包装的糖。打扮成鬼怪的孩子敲门要糖果,要先说“Trick or treat”,必须站在大门口等待,不许进屋,讨回的糖也要交大人检查后才许吃,对接待孩子的人家也要求不给自家制作的食品,也不给未包装的食品。
2、南瓜派
派皮酥松清脆/内馅香甜软嫩
南瓜在万圣节中扮演着重要的角色,南瓜灯是万圣节的标志之一,以南瓜为主料的南瓜派是家家户户必吃的美食。南瓜派是西方国家的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣节的前后,成为一种应景的食物。南瓜派做法简单,用面粉做派皮,用熟南瓜做馅料,熟的南瓜压成泥,再倒入其他材料,用打蛋器搅打至均匀顺滑,倒入派皮中,再放入烤箱烤熟,刚出炉的南瓜派颜色鲜艳诱人,口感细嫩顺滑,入口即化,口味香甜,男女老少都爱吃。
3、热苹果西打
万圣节传统饮品清甜/果味浓/适口性强
热苹果西打是万圣节的传统饮品,其实就是就是苹果汁或苹果酒。万圣节前后恰逢苹果的丰收期,以苹果为原材料制作的各式甜点自然也成为了应节食品,热苹果西打就是其中之一,它是用苹果酒加热,再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成的饮料,在欧美的冬天十分盛行。酸酸甜甜的热苹果西打,酒精在加热时已经挥发得差不多了,即便是小孩子也可饮用,帮你赶走冬天的寒冷,让你全身都暖洋洋的,特别幸福。不过热苹果西打中有肉桂,所以孕妇不宜饮用。
4、太妃糖苹果
杏仁/太妃糖/苹果/三层香脆口感
太妃糖苹果是万圣节以苹果为主料的美食之一,是英国万圣节时的一种传统食品。太妃糖苹果的制作方法很简单,先制作传统的太妃糖浆,然后将苹果去核后穿在竹签上,最后在苹果表面沾满糖浆即可。吃太妃糖苹果牙齿最先接触的是薄薄一层太妃糖,然后是爽脆的苹果,香甜的苹果汁率先被味蕾捕获,咀嚼之后就是奶香和焦糖味融合的太妃糖味道,最后还有巴旦木的坚果香气,水果香、坚果香和焦糖的味道融合在一起,特别的和谐,带来甜蜜幸福的感觉。
5、南瓜子
咸香味美/粒粒香脆
万圣节有什么必吃的美食?烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的零食小吃。南瓜子可能是西方传统万圣节中,唯一不甜的零食,咸咸的口感,略带坚果的味道,尝尝搭配葡萄酒一起食用。南瓜子味道浓香,口感爽脆,吃起来非常美味,也是中营养丰富的食物,其中含有丰富的维生素B、维生素E、氨基酸、不饱和脂肪酸以及矿物质元素,长期食用可以提高人体的体质、对寄生虫类疾病有很好的预防作用,从而就可以提升人体免疫力。但是南瓜子并不是吃的越多越好,吃南瓜子的一次以不超过50克最佳。
6、万圣节蛋糕
造型独特/松软细腻
蛋糕可以说是各种节日都适合的美食,万圣节蛋糕和其他节日的蛋糕相比,特殊在奇特的造型上。特别近年来,针对万圣节推出的种种恶搞、鬼怪蛋糕,当然其中也有部分的可爱蛋糕,可爱程度让人不忍心吃,也有恶心程度让人不敢下口的。如南瓜眼蛋糕,南瓜的元素契合了万圣节的气氛,大大的眼珠说不上吓人,反而还有几分萌意,是一款很应景的节日蛋糕;还有怪兽杯子蛋糕,一个杯子蛋糕一个怪兽的造型,发挥想象力制作而成,既独特又方便分享。
7、万圣节饼干
样式丰富/酥脆可口
万圣节的传统食物,还有各种各样不同样子的饼干,可以买可以自己做。万圣节的饼干常见的有小恶魔造型的、南瓜怪物造型的、骷髅头造型的,还有女巫手指造型的,其中手指造型的很受欢迎。女巫手指饼干做法不难,将发好的面团分割成小块,用手搓成一端粗一端稍细的条,直径比手指稍微细一点,因为烤制时会膨胀,取一粒杏仁,按进较细的一端,做成“指甲”,再用手捏出手指的形状,用小刀在手指饼上切几条皱纹,就可以进行烤制了。烤出来的手指饼干就像女巫尖尖的手指,非常符合万圣节的氛围。
8、粟米糖
口感细腻/入口浓香
粟米糖是美国和加拿大的万圣节传统食物,是一种独特的糖果。粟米糖主要由糖、玉米糖浆、人工色素和粘合剂制作而成,模仿玉米粒的形状,每个粟米糖的大小大概是玉米粒的三倍,颜色有黄色、橙色和白色三种,放在一起看起来很有万圣节的气氛。粟米糖里面有玉米糖浆,所以吃起来有浓郁的玉米味道,香脆可口,Mai goo网小编提醒,粟米糖虽然好吃,但是大量吃会造成糖分附着在牙齿表面,如果不及时刷牙,有可能会造成牙齿损伤出现疼痛和龋齿;此外含糖量是比较高的,会引起脂肪堆积,从而发胖。
9、爆米花
酥脆香甜/甜而不腻
南瓜食品是万圣节的必备,爆米花也是万圣节不可缺少的食物。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜,做法很简单,取适量的玉米放入爆米花锅内,并封好顶盖,再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后,就可爆出爆米花来,吃的时候撒上不同的粉末可以制成不同的口味,如巧克力爆米花、草莓爆米花和芥末爆米花等。由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。
10、巧克力
细腻香醇/味甜微苦
万圣节,巧克力同样是主角,香甜又苦涩的巧克力是很多人追求的传统味道,万圣节这么重要的节日自然少不了它。万圣节送巧克力不像情人节那么多讲究,可以用搞怪的方式,在巧克力上刻字,或者用一些有趣的包装,以起到逗乐效果。和蛋糕、饼干一样,万圣节的巧克力也有独特的造型,各种万圣节主题的巧克力,让巧克力有了万圣节的独特属性,而且巧克力一般是黑色的,黑色是万圣节的色彩之一,虽然巧克力被做成各种或搞怪或恐怖的造型,但是都是万圣节的美食。
国外美食小吃榜单
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