吃蟹黄不如吃“蟹皇”,澳洲皇帝蟹是世界上最重的螃蟹,重达72斤,堪比一个青年人的体重了,这么大的螃蟹,一个人完全吃不完。不过千万不要以为这么大的螃蟹肉质一定不好,跟苏眉鱼一样,虽然长得很大个,但是肉质紧致鲜美,还可以大口吃蟹肉,绝对够满足。
一、世界上最重的螃蟹——皇帝蟹
世界上最大的螃蟹是杀人蟹,但是这种螃蟹根本不适合吃,而世界上最重的螃蟹皇帝蟹,才是适合吃的巨大螃蟹。澳洲皇帝蟹学名叫做巨大拟滨蟹,是生活在澳大利亚巴斯海峡的一种巨型蟹类,体重可以达到72斤,完全能够跟成年女性相比了,这种螃蟹不仅好吃,还很好玩。
澳洲皇帝蟹的蟹身是红色的,能够登陆上岸,而且跟陆地上最大的螃蟹椰子蟹一样,是爬树的高手,喜欢上树然后摘椰子吃,还以露兜果等生果为食,如果能够看到这样巨大的螃蟹上树,想必你又可以在朋友圈吹嘘老半天了。不过能够长到72斤的都是活了几十年的老家伙了,一般吃的皇帝蟹可没有这么大。
不过一般吃的皇帝蟹较大也有脸盆这么大,要一个人吃下这么大的皇帝蟹可不容易,首先价格就不菲,还有皇帝蟹的甲壳中油脂储量也是蟹类最为丰厚的,吃多了还有点腻歪,所以要多煮一会,将油脂充分煮出,这样吃起来就不会那么腻歪,而且汤底味道会更加鲜美。