中国十大荸荠产地

1、荔浦马蹄
产自广西荔浦县质地细嫩/味甜多汁/爽脆可口

荔浦马蹄是广西壮族自治区桂林市荔浦县的特产，全国农产品地理标志。由于荔浦县生产的马蹄品质优越特殊，为了与其他地区生产的马蹄区分，因此广大消费者习惯将产于荔浦县的马蹄称为荔浦马蹄。荔浦马蹄的特点是球茎扁圆形，顶芽钝而粗，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，个头大；肉白色，质地细嫩，味甜多汁，鲜食渣少，爽脆可口；既做蔬菜也可做水果，营养丰富，有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化的作用。

2、北乡马蹄
产自广东乐昌市个大皮薄/清甜多汁/爽口化渣国家地理标志保护产品

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北乡马蹄是广东省乐昌市的特产，芽短紧凑，脐部较平整，表皮呈红褐色或深红褐色；肉质脆嫩、清甜化渣。据了解，北乡马蹄含有丰富的营养，既可代替水果生食，亦可熟食，因具有个大、肉质脆嫩、清甜多汁、爽口化渣的特色而畅销广东省内外，深受消费者的喜爱。马蹄中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。

3、黄陂荸荠
产自湖北武汉黄陂区肉脆色白/汁多渣少味甜

黄陂荸荠是湖北省武汉市黄陂区的特产，因其独特的口感和营养，明清时期成为朝廷贡品。据M aigoo网编了解，黄陂区属亚热带季风气候，雨量充沛、光照充足，热量丰富，四季分明，适宜种植荸荠，因此这里出产的荸荠的特点是个大、皮薄，具有球茎扁圆、脐平，表皮枣红色，肉脆色白、汁多渣少及味甜等。黄陂荸荠含有丰富的营养物质，其中：水分≥84%，淀粉≥5.5%，可溶性糖≥5.0%等。

4、杨柳荸荠
产自安徽庐江县白湖镇味甜多汁/脆嫩爽口

杨柳荸荠是安徽省合肥市庐江县白湖镇的特产，皮薄肉细，肉质洁白，味甜多汁，脆嫩爽口，风味独特，属典型美果佳蔬、水生特色菜。杨柳荸荠保护地域的气候温和，四季分明，热量丰富，光照适宜，雨量充沛，无霜期长，适宜种植荸荠，这里出产的杨柳荸荠的特点是球茎扁圆球形，脐平，具短鸟嘴状顶芽及侧芽，表皮红褐色，光滑有光泽，除了好吃，还富含人体必须的营养元素，受到不少消费者的喜爱。

5、团风荸荠
产自湖北团风县脆嫩多汁/醇甘清香国家地理标志保护产品

团风荸荠是湖北省团风县的特产，荸荠种植历史悠久，尤以方高坪港口一带的荸荠品质最佳，且种植时完全施用有机肥，无任何无机肥，土壤无任何污染，所产荸荠肉质洁白、脆嫩多汁、醇甘清香、营养丰富，自古有“地下雪梨”之美誉。据买购网小编了解，荸荠果蔬兼用，为果生吃，味胜秋梨；或当蔬菜食用，皆鲜美可口。荸荠除了能制成口感好的“马蹄爽”饮料外，还可以开发制成马蹄罐头、马蹄粉，马蹄皮可制成防腐剂。

6、芳林马蹄
产自广西贺州平桂区质地细嫩/味甜多汁

芳林马蹄是广西壮族自治区贺州市平桂区的特产，全国农产品地理标志。平桂区，位于广西的东北部、贺州市的中部，土壤肥沃，气候温和，排灌便利，适宜马蹄种植，这里出产的芳林马蹄的特点是球茎扁园形，顶芽粗壮稍尖，脐稍凹，皮红褐色，表皮光滑，有光泽；肉白色，质地细嫩，味甜多汁，鲜食渣少，可食率80%，较耐贮藏；营养丰富，主要含量指标值有：可溶性固形物≥11.0%、淀粉≥5.0%、总糖≥8.2克/100克。

7、珍珠马蹄
产自广东阳江海陵镇个头小巧/形似珍珠

珍珠马蹄起源于海陵岛上一片咸淡水交界处，海水涨潮时倒灌农田，在沿海的土壤与气候条件下，衍生出了“珍珠马蹄”这一独特品种，因个头小巧、形似珍珠而得名。据ma igoo网编了解，珍珠马蹄是阳江市海陵镇的特有农业品种，其状小如珍珠，软糯香口，深受大众喜爱。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。

8、双莲荸荠
产自湖北当阳市脆嫩多汁/营养丰富

双莲荸荠是湖北省宜昌市当阳市的特产，外形椭圆，皮薄呈红褐色，上部顶端有数个聚生芽，比一般普通荸荠要长一些，下端脐部较平或凸出，味甜肉质脆嫩，细嚼无渣；双莲荸荠有它的独特之处，其水份达到85.4%、可溶性固形物达12.5%、可溶性糖达7.84%、淀粉达5.4%，蛋白质及多种维生素等营养成份的含量远远高出普通荸荠和杂交荸荠，对人体有益的微量元素含量高。尤其是钙、锌、铁的含量丰富，这对补充人体对钙质，增强体能，提高智力有极大好处，乃荸荠中精品。

9、瑶乡山水马蹄
产自广东乳源桂头镇均村鲜食细嫩/清甜爽脆

瑶乡山水马蹄是广东省韶关市乳源瑶族自治县的特产，呈扁圆形，表皮红衬色，光滑有光泽，顶芽侧芽短尖，芽群紧凑，有4-5个圆环节；果大皮薄，平均单果重30-50g；肉质洁白，鲜食细嫩，清甜爽脆；可溶性糖、蛋白质和矿质元素铁含量高，粗纤维低等。2020年9月18日，被农业农村部农产品质量安全中心纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并核发全国名特优新农产品证书。

10、顿岗马蹄
产自广东始兴县顿岗镇个大皮薄/肉厚甜脆

顿岗马蹄是广东韶关始兴的名优土特产，马蹄种植有300多年的历史，具有个大皮薄、肉厚，色泽鲜美，爽、脆、漱、甜、无渣、口感好，是理想的绿色食品。顿岗镇有耕地多为盆地平原，土地成土母质多属砂页岩和第四纪红土的河流冲积物，土壤耕层深厚肥沃，有机质丰富，理化性状优良，十分适宜马蹄的生长发育，因此出产的马蹄为粤北山区名优土特产品，深受不少消费者的喜爱。

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