这个看起来有点像鸵鸟的鸟类可不是鸵鸟，而是鹤鸵，大多数人都叫它食火鸡。
食火鸡主要栖息于澳大利亚和新几内亚等地区，从体型来讲，它们在繁多的鸟类当中排行第三，身高可以达到1米7，体重在70公斤左右，不少鸟类雌雄分辨，从外在的羽毛上就可以看出较大差别，但这种鸟雌雄并没有太大区别，雌鸟在体型上稍占优势。
鹤鸵在外形上还有一个亮点，那就是它的脖子下的“红领带”，其实是它的脖子下边有两片比较鲜红的肉，走起路来一摇一摆的，搭配它硕大的体形，颇有几分大boss的感觉。也正是这两片鲜红的肉，让人们觉得像是没有燃烧完的火焰，因此“食火鸡”的名字就是这么来的。
可能是体型偏大的缘故，所以就连头顶上的鸟冠都比普通的鸟大许多，此外，它的鸟冠可不是普通鸟类肉质软绵绵的，而是骨质结构，这可是它们捕食的好帮手，当它们需要吸引猎物注意，并将它们引出来时，就会用这个骨质的鸟冠敲打出巨响，在猎物受到惊吓逃出来时，它们就会快速将猎物咬在口中，迅速解决掉。
在战斗中最为厉害的武器，当属它的三个脚趾，和另一个体形庞大的动物美洲鸵鸟一样，内侧脚趾又长又尖，锋利程度不亚于匕首，正因为有着战斗力如此强的脚趾和强健有力的腿，它可以轻而易举地让狗或者马丧命于它的脚下，甚至就连人类的内脏也可以被其一脚勾出，这可不是危言耸听，之前国外就曾报道，鹤鸵曾经穿透过人的身体，而且有人曾丧命于它的脚下，在2007年它被列入吉尼斯世界纪录中的最危险鸟类。
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