对于吃货一族来说，吃绝对是最重要的了，烧烤、串串、火锅，还有各种各样的零食，都是首选啊。可是，就是这些最为喜欢的美食，却大部分都在世界十大垃圾食品之列，吃多了不仅有害健康还可能会致癌，所以一定要少吃。

世界十大垃圾食品：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品

1、油炸类食品

像那些小孩子比较爱吃的麦当劳、肯德基都是油炸食品，据医学研究，动脉粥样硬化从7岁起就开始，而罪魁祸首就是麦当劳和KFC等油炸食品，还会发胖，还有致癌作用，是世界十大垃圾食品之一。

卫生部食品污染物监测结果显示，经高温加工的淀粉类食品(如油炸薯片和油炸薯条)中丙烯酰胺含量较高，其中薯类油炸食品中丙烯酰胺平均含量高出谷类油炸食品4倍。我国居民食用油炸食品较多，暴露量较大，长期低剂量接触，有潜在危害。

2、腌制类食品

腌制类食品是吃多了不好这些大家都是知道的，它是世界十大垃圾食品之一，因为吃多了可能导致癌症。

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

3、加工类肉食品

加工类肉食品一般指的是火腿肠等食品，曾经发生过的“苏丹红一号事件”、“吊白块事件”与“瘦肉精事件”等相信大家都没有忘记，不过这些是无良商家使用的非法添加物。

这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害，也是世界十大垃圾食品之一。

4、饼干类食品

虽说现在有很多号称健康的粗粮饼干，但大多数的还是面粉类饼干。饼干中含有大量的反式脂肪酸，为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都可以发现反式脂肪酸。

反式脂肪酸以两种形式影响我们： 一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。