海南藏族自治州有名的十大特产青海海南州最有名的10大土特产

1、贵南藏绣

贵南藏绣又称贵南针线，是青海省海南州贵南县以藏族装饰图案为主要内容的传统刺绣技艺，贵南县传统藏绣历史悠久，具有深厚的藏绣文化基础，被称为“藏绣之乡”。贵南藏绣创作的各种佛像唐卡和传统图案色彩艳丽、线条流畅、人物活灵活现、做工精美绝伦，每一幅贵南藏绣都是独一无二的，具有极高的艺术观赏价值和收藏价值，maigoo网小编了解到，贵南藏绣被青海省列为省级非物质文化遗产。

2、麻食儿

麻食儿是青海省海南州同德县的特色面食，在元明之际，麻食儿已经流行，是回族人的食品。麻食儿做法和吃法简单，可以煎炒或加菜调酸汤食用，将面擀得薄薄的，再切成小方块，对角揪搓之后，再滚一滚，然后把这些面下到放了各种佐料和牛羊肉、土豆等蔬菜的锅里煮熟，即可食用，吃起来别有一番风味。麻食儿原来是在早上吃，现在在当地夜宵摊上也很常见，很受欢迎。

3、贵德蜂蜜
国家地理标志保护产品

贵德蜂蜜产自于青海省海南州贵德县，被誉为“浓缩营养库”、“浓缩的微型天然药剂”、“能吃的化妆品”等。贵德蜂蜜全部为自然结晶蜂蜜，程乳白色和金黄色，在生产灌装过程中采用最新无损杀菌和过滤技术，因此最大限度的保留了高原蜂蜜中固有的天然营养物质，具有口味甜润、香味自然，入口即润等原蜜的固有特点。贵德蜂蜜是通过藏蜂充分酿造过的蜂蜜，其营养价值比普通蜂蜜更高，具有消炎、杀菌、抗肿瘤、防衰老、保护肝脏、降血脂、降胆固醇、调节血糖浓度、促进组织再生、增强机体免疫力等功能。

4、贵南黑藏羊
国家地理标志保护产品

贵南黑藏羊是青海省海南藏族自治州贵南县特产，贵南县所产羔羊毛色黑亮、美观，称之为“黑紫羔”。贵南黑藏羊不仅肉好吃，皮毛也有很高的经济价值，羊肉鲜红至深红色，脂肪白色，肉质紧实细嫩，胴体皮下脂肪少，口感鲜嫩，非常美味；羊毛纤维长，富光泽，弹性好，强度大，是优良的制造地毯原料；裘皮皮板坚固，毛长绒厚，保暖性强；羔皮皮板轻薄，毛卷曲，光泽好，尤其是“二毛皮”为羔皮上品。

5、贵德软儿梨

贵德软儿梨的产地是青海省海南州贵德县，贵德县有“青海小江南”的美誉，每到十月左右的时候，到处是一派瓜果飘香的丰收景色。贵德软儿梨新鲜的时候，果肉较硬而味酸，入口有噎嗓子的感觉，经过40多天糖化后果肉发酵软化，果味变甜，糖化、变黑后是软儿梨特有的吃法。2013年，贵德软儿梨被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标，目前已陆续销往青南地区和西藏、西宁、甘肃等地，广受好评。

6、贵德辣椒

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贵德辣椒是青海省海南州贵德县的特色农产品，因其身长、皮薄、肉厚、微辣、口感较脆而闻名省内外。贵德辣椒以其独特的口味、显著的地域特征及纯天然、绿色环保的禀赋获批地理标志证明商标，贵德县借助已注册的“贵德辣椒”商标，辣椒生产正逐渐向着集中化、规模化生产方向发展，未来将会有更好的发展。辣椒是药食同源的食物，可以帮助消化、改善食欲，也可以燃烧脂肪、加速代谢，还有预防胆结石、降低胆固醇的作用。

7、贵德长把梨

长把梨是青海省的特产，以贵德产量最高，品质最好，因此人们习惯地称它贵德长把梨。贵德长把梨属白梨系统，果皮黄绿，果肉白嫩，质酥软脆，汁多味芳，长把梨也可进行冷冻贮藏，果皮变成黑色，看起来虽不美观，但清香气味仍在。吃时用冷水化开，果实变软，果肉酥溶，醇甜爽口，汁香浆芳，更是饶有风趣。Maigoo小编提醒，若把贵德长把梨贮于室内，一两天后，满室果香，芳甜芬馥，沁人肺腑，令人心醉。

8、青海氆氇

青海氆氇是青海省海南州共和县的著名特产，以羊毛和牦牛毛为原料，经一定工艺混合纺成细线，染色后手工编织成各种花色的布料，用以制作各种衣料和服装，举行仪礼时也作为礼物赠人。青海氆氇传统品种有加翠氆氇、毛花氆氇、棉纱氆氇等，加翠氆氇斜纹编织，制成藏袍有良好的保湿性能，不会被雨雪淋透；毛花氆氇为横条织物，质地厚实、经久耐磨，一般用于褐衫的镶边或作藏靴的靴腰；棉纱氆氇的颜色、规格及用途同于毛花氆氇，但价格使宜，适于低挡衣料镶边之用。

9、兴海牦牛肉

兴海牦牛肉，青海省海南藏族自治州兴海县特产，全国农产品地理标志。兴海牦牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，矿物质元素含量丰富，氨基酸种类齐全，肉食用品质好，具有其他牛肉无法比拟的独特风味，是生产加工优质牛肉的原料，属于牛肉中的上品，也是一种生物学价值高，口味鲜美的优质肉食品。常食用牦牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

10、松鼠湟鱼

松鼠湟鱼是用青海湖湟鱼烹制的菜肴，在青海省海南州贵南县非常常见，做法和松鼠桂鱼一样，刀工均匀整齐，烹制后鱼肉外翻如毛，鱼尾翘起，形如松鼠，具有色泽红亮，酸中带甜，外脆里嫩的特色。松鼠湟鱼做法简单，将处理好的湟鱼沥干水分，用浓团粉糊拍面，入宽油中，以文火炸成金黄褐色，层次凸凹垒垒，犹如松鼠状，捞出装盘，浇上白糖、醋、胡椒、辣面、姜粉等佐料制成的汁液即可。

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