1、紫菜

说起碱性食物有哪些？紫菜便是其一。紫菜有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是世界上产值最高的栽培海藻。紫菜富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁、钠等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。因其具有天然的鲜美味道，做菜或汤料皆宜，素有高营养海味汤料之称，深受人们的普遍欢迎。

2、莲子

莲子为莲的干燥成熟种子，是一种常见的碱性食材，药用价值极高。莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮和多种维生素，以及钙、钾、镁等微量元素，具有清热降火、补脾止泻、养胃健胃、安神镇定之功效，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。平时可用莲子煮粥或作为炖汤辅料，对身体都有益处。

3、香菇

香菇起源于中国，是我国久负盛名的珍贵食用菌，在民间素有“山珍”之称，也是世界第二大食用菌。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，有很高的营养、药用和保健价值，可以健脾开胃、化痰理气、防治肿瘤、预防佝偻病及贫血、抗血栓、增强免疫力等，深受广大人民群众的喜爱。香菇还是十大碱性食物之一，是许多人餐桌上的常见食材，多吃可以调节体内的酸碱平衡和，对健康有益。

4、核桃

核桃是一种大家熟知的坚果，平时多吃核桃，可以健脑，这是因为核桃含有蛋白质和不饱和脂肪酸，这些物质是大脑组织细胞代谢的重要物质，能够滋养脑细胞，对增强脑部功能有很大的帮助。核桃也是碱性食品，位列碱性食物排名第四，其所含的钙、钾、镁等微量元素都不低，此外所含维生素E远高于其他坚果，而维生素E具有较强清除自由基的能力，能预防慢性病和机体过早衰老。

5、苹果

苹果是生活中常见的水果之一，口感鲜甜多汁，营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。苹果也是弱碱性水果代表，富含矿物质和维生素，其中钾元素含量很高，钙和镁含量也不低，钾离子可以和人体中过剩的钠离子结合，并排出体外，从而帮助稳定血压，是降血压最好的水果；钙和镁可以预防骨质疏松、腰腿疼痛、改善睡眠等作用。另外，苹果果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化，因此苹果广受人们的喜爱。

6、板栗

板栗也叫栗子、毛栗，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。板栗是强碱性食物，口感香甜，营养丰富，素有“千果之王”的美誉。其所含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、碳水化合物、矿物质，可以补肾强筋、益气健脾、缓解肉肌疲劳，还可防治高血压病、冠心病、动脉硬化、预防和治疗骨质疏松等疾病，是老年人理想的保健食物。

7、菠菜

强碱性食物有哪些？菠菜就属于强碱性蔬菜。其实说到菠菜大家都不陌生，尤其是菠菜含有的铁元素非常丰富，对于一些缺铁性的贫血的人来说有很好的作用，是天然的补血佳品。菠菜的好处还不止于此，它富含钾、钙和镁元素，以及叶黄素、胡萝卜素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视，也可预防白内障和干眼病等症，所以多吃菠菜对身体是非常有益的。

8、香蕉

香蕉是最常见的水果，果肉香甜软滑，容易消化，能预防和缓解便秘、增加免疫力、预防癌症，具有清热解毒、利尿消肿的功效，深受广大群众的喜爱。此外，香蕉还属于寒性的碱性水果，含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦，并具有一定的减肥功效，故此也深受减肥人群喜爱。

9、芋头

芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高。芋头是一种很好的碱性食物，位列十大碱性食物排名第九位，含有丰富的维生素C及蛋白质、淀粉、钙、钾、磷等矿物质，具有强身健体，解毒防癌等功效。其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，有“皇帝供品”的美称，是老少皆宜的营养品。

10、空心菜

空心菜是生活中常见蔬菜，口感清脆、清爽不油腻，被称作为“天然洗肠草”，也是越吃越瘦的刮油食物。它含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃的蠕动，排除体内多余废物和毒素，起到瘦身刮油的效果。空心菜还是一种碱性的食物，可以预防身体肠胃内菌群失调，多吃提高免疫力，还能改善体质。