摘要：哈尔滨有很多火锅店，比如三乐四川火锅店经纬街店、壹家海派老火锅、揽香老火锅长江路店、泥锅麻辣串、海底捞火锅、大吉利潮汕牛肉火锅王府井店、大龙燚火锅、老牌坊鱼豆花火锅等，不少食客表示即使排队也要吃到。为什么呢？接下来就让MAIGOO编辑来为大家揭晓这些哈尔滨好吃又人气超高的火锅店，究竟凭借什么抓牢了一众食客的味蕾。

三乐四川火锅店

人均92元

三乐四川火锅店是一家以川菜及火锅的连锁企业，成立于1996年，经历29多年的健康成长，公司多年来被评为“消费者信得过企业”、“冰城十佳川菜”名店等荣誉称号。三乐作为哈尔滨最早的四川火锅之一，骨汤锅底保证“当天现熬，汤不过夜”每天熬制8小时的品质。麻辣锅底更是拥有黄金油品配比、大红袍麻椒、七星椒、茂文花椒等上等食材精心调制源于正宗四川风味，综合当地口味，辣而不燥。三乐位于道里区经纬街194号(近经纬六道街)的经纬街店，每天人来人往品尝火锅，大多数人除了吃味道，吃的是对老店的信任与情怀。

壹家海派老火锅

人均168元

壹家海派老火锅以环境舒心、顾客安心、食材放心为宗旨，为了各位顾客的舒心用餐环境，特此打造了一个火锅花园，环境舒适，适合商务洽谈、朋友聚会、家庭宴请。特色猪肚鸡锅，搭配着各式各样的食材菜品，食之让您享受着被各种美食包围的感受，令您回味无穷。目前，壹家海派老火锅在哈尔滨开设有2家门店，即哈西红场店、爱建店，均已成为哈尔滨人气火锅店。

揽香老火锅

人均135元

揽香老火锅是四川火锅的一大特色，以厚味重油著称，底料以牛油、菜油、辣椒、花椒、姜、蒜、豆瓣等为主材，决不放香料，靠厨师掌握火候来确定底料是否炒香了。有汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。揽香老火锅位于哈尔滨市南岗区长江路157号，长江路和玉山路交口(佐度王子扒房3层)的长江路店，菜有草原千层肚、水上潭嫩牛肉、屠场鲜毛肚、老重庆麻团等。

泥锅麻辣串

人均65元

泥锅麻辣串秉承“我们在做一生的事业，不做一锤子买卖”的宗旨，2005年，泥锅麻辣串首店在吉林省榆树市开业；2008年，老店新迁，扩大经营，做品质大串，定位经营理念……经过20余年发展，目前在哈尔滨开设有乐松店、学府店、通达街店、哈西店、平公街店、工农大街店等10余家门店。MAIgoo小编温馨提示：各家门店共同必点的菜品有牛拼盘、牛板筋、爽脆黄喉、特色鸭肠、特色贡菜、美味炒饭、细腊肠、鲜大虾、脱骨鸭掌。

海底捞火锅

人均123元

海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。在海底捞，几乎可以满足任何一个食客对于锅底品味类型的需求，番茄火锅、经典麻辣火锅、菌汤火锅、清油麻辣火锅、三鲜火锅、猪肚鸡火锅、猪肚乌鸡锅、椒香火锅、辣炫风火锅、牛肉汤火锅、青椒火锅、泰式冬阴功、鸭掌火锅。13种锅底，让您大呼过瘾。目前，海底在哈尔滨开设有西城红场店、松雪店、红博中央公园店、凯德广场店、群力银泰城店、万象汇店等10家门店。

大吉利潮汕牛肉火锅

人均98元

大吉利餐饮连锁机构2014年成立于天津，旗下共设立3个子品牌：“大吉利潮汕牛肉火锅”、“大吉利秘制浓香嫩牛什”、“大吉利粤式浓香牛肉饭、牛河专家”，在门店所开地区可谓家喻户晓。大吉利始终秉承着“质量保障，信誉至上”的经营理念，励志给消费者提供高性价比的各类南派特色地道美食。时至今日，大吉利餐饮连锁机构旗下门店已遍布京津冀、辽宁、黑龙江、吉林、山东及河南等地，且店店火爆。其中，位于哈尔滨群力景江东路899号王府井购物中心4层020号的王府井店，是哈尔滨吃潮汕牛肉火锅必去的餐厅之一。

大龙燚火锅

人均101元

大龙燚火锅是一家地道四川老火锅，为了还原地道老火锅的传统风味，在“坚决使用一次性油”的食品安全准则之下，大龙燚产品研发部门经过多年独创性研发，保证了全球220家门店锅底的统一口感。大龙燚的锅底辣而不燥，口味独特，特辣锅、鸳鸯锅和奔吃锅为主打的3种经典锅底。爆款菜品有火锅牛排、麻豆排骨、麻豆牛肉、麻豆掌中宝、大刀毛肚、雪花肥牛等。MAIgoo小编温馨提示：在哈尔滨，想品尝美味的大龙燚火锅，有爱建店、果戈里店，可以选择。

老牌坊鱼豆花火锅

人均96元

一碗鱼豆花，传奇老牌坊。老牌坊鱼豆花火锅是结合品牌独有的云南美食特色，潜心研发两年设计而成，总结马帮先辈包含精华，又收集云南、西藏、四川等少数民族特色美食，让您沉浸在异域民族风情环境中享受正宗的鱼豆花火锅，一碗好汤让您开心又健康。主打云南菜籽油火锅、菌王火锅及养生火锅。目前，在冰城，老牌坊鱼豆花火锅开设有哈西金爵店、征仪路店、大成街店、万达店、学府店、乐松店等10余家门店。

老佛爷炭火蛙锅

人均96元

老佛爷炭火蛙锅项目成立于2015年6月，在前期筹备项目时，闭关三月，试蛙千斤，终于做出老佛爷铜炉蛙锅，2017年老佛爷开放加盟，现已陆续杀入各大城市美食界，至今，全国门店已突破275家。其中，在哈尔滨则开设了清滨路总店、哈西大街店、群力店、大安街店、闽江店、宏图街店等10余家门店。老佛爷炭火蛙锅不卖服务、不卖环境、不卖噱头，只卖好吃的蛙锅，素有“麻辣鲜美、香嫩醇厚”的八字真言。必须现宰，现切，现炒，现上桌。

宏姐串串香

人均72元

宏姐串串香，源自川渝，兴于北方冰城哈尔滨。2012年，董事长徐宏游学四川将串串香引入哈尔滨，2018年宏姐串串香第一家店在红旗大街正式开业，随后安国街店、重庆街店、果戈里店、金爵店等陆续开业，目前哈尔滨市区已有20余家门店。宏姐串串香采用好食材，以传统技艺川渝味道，复刻串串香独特的火锅品类。品牌经过运营数年沉淀，已经形成生产、加工、仓储的生产供应链一体化体系。

研究声明：哈尔滨十大人气火锅店榜单，Maigoo小编依据了哈尔滨热门的火锅连锁品牌，通过比较其门店规模、品牌历史、知名程度、口碑评价、环境装饰、服务质量、消费价格等，并结合大众点评、美团、百度糯米等O2O平台用户点评等综合整理而成，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。