1、狗不理包子


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说到包子,就不得不提天津的狗不理包子。狗不理包子为“天津三绝”之首,至今有100多年历史,其始创于公元1858年(清朝咸丰年间),现在已是中华老字号之一,它也是全国最好吃的包子之一。狗不理包子的面、馅选料精细,不仅外形美观,口感鲜而不腻,非常好吃。其制作技艺还被列入国家级非物质文化遗产名录,是名声响彻中外的包子界“扛把子”。

2、南翔小笼


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南翔小笼也称南翔小笼包,原名“南翔大肉馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名产。南翔小笼包的皮是用不发酵的精面粉制作而成的,馅心是夹心腿肉做成肉酱,制成的包子皮薄汁多、肉嫩鲜美,受到很多人喜爱,不愧是国内最好吃的包子之一。南翔小笼包不仅选料讲究,制作工艺也十分严苛,其制作技艺成功入选全国传统面食制作技艺。

3、叉烧包


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说起哪里包子好吃又有名,就不得不提广东叉烧包了。叉烧包是流传最广的包子之一,南北方到处都有,而广东叉烧包的最知名。叉烧包最早起源于20世纪20年代的广州大同茶楼,至今已有近百年历史,时至今日,叉烧包依旧是吃粤式茶点必点的点心,那包裹着酱鲜美味的叉烧肉,一口咬下去满嘴香甜,吃的那叫一个满足。

4、北京庆丰包子

庆丰包子是北京的老字号,也是京城百姓认可的著名快餐品牌。“庆丰”对包子的制作有着严格的质量标准,而且其所用材料也十分新鲜,不仅外形美观,味道也是极其美味的,很多人都喜欢吃。很多游客在北京游玩的时候,庆丰包子也成了他们到京必尝的一种小吃,甚至不吃上一口庆丰包子铺的包子,这趟旅行就称不上完美。

5、开封灌汤包


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灌汤包最出名的当属河南开封灌汤包最为出名,至今已有百年历史,现已是中国十大最好吃的包子之一。开封灌汤包风味独特,外皮薄嫩皱褶丰富达32折,外形如白菊,相当好看,夹起时的肉馅坠落,使包子软塌形如灯笼,一口咬下味道鲜美,汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。在品尝开封灌汤包子时,诀窍为“开皮窗,先喝汤,后吃肉”。

6、上海生煎包


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上海生煎包不仅在上海出名,在全国也是有名的。上海人管生煎叫"生煎馒头",至今已有上百年的历史了。在上海,经营这种风味小吃的店铺遍地都是。上海生煎包通过煎焖方法,让肉包的底部焦脆金黄,包面却依然保持松软有韧,上半部撒了一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱,现在也是到上海旅游必吃的一道小吃了。

7、靖江蟹黄汤包


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靖江蟹黄汤包以数百年的悠久历史名闻遐迩,是全国六大名包之一。蟹黄汤包的制作原料十分讲究,制作工艺更是精妙绝伦,吃法也很独特。它的外形宛如一朵朵饱满圆润、干瓣紧裹、含苞欲开的玉菊,品尝时汤到口中,不咸不淡,味道适中,汤水入肚,口中仍残留着一丝余香,让人回味无穷,深受广大宾客的盛赞和好评,名声享誉海内外。

8、四川韩包子

韩包子是四川成都地方传统小吃之一,从创业至今已有一百多年的历史了,一直享有经久不衰的声誉,现已成为中国知名包子之一。韩包子在制作上严格遵循用料比例和操作程序,在材料选择上也极其讲究,故而制作出来的韩包子皮薄色白、馅心细嫩、鲜香可口,是一道色香味形俱佳传统小吃。

9、扬州三丁包子


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在江苏扬州,有一道有名的面点小吃,那就是三丁包子。它是由鸡丁、肉丁、笋丁,这“三丁”为原料制成的一道传统特色小吃,故而名为三丁包子。三丁包子以面粉发酵和馅心精细取胜,其造型美观,咸中带甜,甜中有脆,油而不腻,是淮扬点心的代表,深受各界人士欢迎。据传,当年日本天皇吃到空运去东京的扬州三丁包子,赞誉名为天下一品。

10、新疆烤包子


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烤包子是新疆有名的特色美食,也是新疆各民族喜爱的食品之一。烤包子的馅料是用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,加入少量水,拌匀而成,再用薄薄的面皮四边折合成方形包裹起来,放入特制的馕坑烤制,在馕坑里十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香,是到新疆必吃的一道美食。