1、茄子

茄子是我们餐桌上常见的一种蔬菜，虽然普通但是富含大量的营养元素，而且还可以做出多种美味佳肴，令人垂涎欲滴。茄子对于有着高血脂、高血压的朋友们来说，是非常友好的。食用茄子，它能吸收人体肠道内多余的胆固醇，然后排出体外，从而降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，是降血脂最快的十种食物之一。

2、洋葱

洋葱肉质柔嫩，汁多辣味淡，营养十分丰富，有“蔬菜皇后”的美誉。洋葱还是超级降压、降脂的食物，它含有的前列腺素A、三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血压、降血脂、抗动脉硬化作用。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，是适合中老年人的保健食物。

3、香菇

说到香菇，肯定也有很多朋友们喜欢吃。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种食药同源的食物。香菇除了它的味道很好之外，也有着非常好的降低胆固醇，降低血脂的作用。香菇可以说是降血脂的最快食物，它所含香菇嘌呤及人体必需的脂肪酸，都能起到降低血脂的作用。

4、绿豆芽

说起降低血脂的食物有哪些？Maigoo小编力荐营养丰富的绿豆芽。绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C会增加很多，大量维生素C会促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积，从而有降低血脂效果。因此绿豆芽是比绿豆更好的降血脂的蔬菜。

5、猕猴桃

猕猴桃也叫奇异果，口感酸甜，营养也十分丰富，有“水果之王”的誉称。要说可以降血脂的食物，猕猴桃可是不能错过的一种水果。猕猴桃富含的维生素C能明显降低血清总胆固醇及甘油三酯，其次猕猴桃还富含膳食纤维、蛋白质、有机酸及脂肪，也可以降低胆固醇和血脂稠的浓度，特别适合有高脂血症的朋友食用。

6、山楂

山楂我们并不陌生，它味道酸甜，能增进食欲，帮助消化。其实山楂还是天然的降脂药，它含有的山楂酸、柠檬酸、脂肪分化酸、维生素C、黄酮等成分，能促进胆固醇的排泄，抑制肝脏胆固醇的合成，从而发挥降血脂作用。不过山楂是酸性食物，不宜空腹食用，最好在饭后食用最佳。

7、西葫芦

西葫芦是餐桌上很常见的一种蔬菜，除了含有大量的水分之外，还含有多种维生素以及矿物质。它具有清热排毒和润肺止咳的作用，对防治糖尿病的也有一定的功效，还可以增强肝肾功能。此外西葫芦还是降脂最佳的食物，作为高钾低钠食物的它，在降低人体血压以及胆固醇方面有着很不错的疗效。

8、芹菜

芹菜是一种高营养价值的蔬菜，也是中国人常吃的蔬菜之一。芹菜含有较多膳食纤维，能够清理肠道，疏通血管，防止脂肪在血液里堆积，减少血液里面胆固醇的含量，有很好的养护血管的作用，是常见降血脂的蔬菜。另外芹菜还是最著名的“负卡路里”食物，热量极低，也是最理想的减肥蔬菜。

9、荞麦

吃什么降血脂？Maigoo小编荞麦。荞麦里面含有丰富的亚油酸和黄酮类化合物，可以满足人体的需要，软化血管，增加血管的弹性，促进体内血液的循环，其所含的纤维素也可帮助调节脂类代谢。将荞麦和桑叶搭配在一起，制作成荞麦桑叶液，降脂的效果会更显著。

10、海带

海带含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素，是一种理想的天然海洋食品。同时它也是家庭餐桌上的常见客，不仅味道非常好，对高血脂、胆固醇高的朋友们来说，有着非常好的效果。它含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇，是十大降血脂的食物之一。