冬瓜,又称冬瓜、枕瓜、白冬瓜、水菇、地芝麻、白瓜、蒲瓜。它含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等成分,其高钾低钠含量是典型的高钾低钠蔬菜。对肾病、高血压、水肿患者非常有用。 ...

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