酱油是什么相关文章列表

《酱油是什么》，看见传统工艺的现代工业新生

工人日报-中工网记者刘小燕《论语·乡党篇》有云，“不得其酱，不食。”作为中国人日常生活中必不可少的调味品，酱油有着极为悠久的历史，饱含人类为了追求鲜味而摸索出的发酵奥秘。 ...

无数的微生物在黑暗中忙碌着，它们身形各异，上天入地。作为酱油生产的灵魂，在AI数字人的引导下，我们目睹了“微生物”如何分解大豆和小麦中的大分子物质，最后变成那些被味觉记住的甘鲜之味和独特香醇。 ...

酱最早为什么是用肉做的？为何只有中华文化圈诞生了酱油？酱油为何能出现在每家每户的餐桌上？12月2日19:30，由湖南卫视、芒果TV联合出品，海天味业支持拍摄，芒果伯璟、伯璟文化制作的8集纪录片《酱油是 ...

华人家庭的厨房里，总有一个位置留给酱油。但你是否想过，如此常见的酱油究竟是什么？8集纪录片《酱油是什么》今日起每周一至周四在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。 ...

厨房里总会有一个位置留给酱油，但如此常见的酱油究竟是什么？8集纪录片《酱油是什么》将于明晚起每周一至周四19:30在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。 ...